Olivenöl
GrundzutatenOlivenöl, verwendet in Marinaden, Salatsaucen, Escabeches und mexikanischen Gerichten mit mediterranem Einfluss. Es ist NICHT typisch für die klassische mexikanische Küche, die mit neutralem Pflanzenöl oder Schweineschmalz arbeitet — heben Sie es für moderne Rezepte und zum Verfeinerungsschluss auf. In Deutschland überall erhältlich; für kalte Anwendungen ein natives Olivenöl extra wählen.
Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Käufen.
Sie finden es in der Schweiz nicht? Suchen Sie in lateinamerikanischen Lebensmittelgeschäften in Berlin, Hamburg, München oder Frankfurt, oder bestellen Sie online über Amazon Deutschland oder auf mexikanische Produkte spezialisierte Shops.
Online kaufen
Sie finden Olivenöl nicht in Ihrer Nähe? Jetzt online bestellen:
Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Käufen.
Wie es in der mexikanischen Küche verwendet wird
Olivenöl, aus der Kategorie Vorratsgrundlagen der mexikanischen Vorratskammer, kommt in 12 Rezepten unserer Sammlung vor, darunter Salsa Macha, Frijoles de Olla (Topfbohnen) und Carne Asada nach Nordmexikanischer Art. Jedes Rezept zeigt Schritt für Schritt, wie die Zutat eingesetzt wird, in welcher Menge und mit welchen anderen Zutaten sie kombiniert wird - die zuverlässigste Referenz für ihre Verwendung in der mexikanischen Küche.
Rezepte mit olivenöl
Salsa Macha
Frijoles de Olla (Topfbohnen)
Carne Asada nach Nordmexikanischer Art
Salpicón vom Rind
Sopa de Habas (Dicke-Bohnen-Suppe)
Ceviche vom Fisch
Pescado Zarandeado (Gegrillter Fisch nach Nayarit-Art)
Bacalao a la Vizcaína
Pollo en Escabeche Oriental (Hähnchen in Escabeche)
Caesar Salad (Ensalada César)
Ostiones a la Diabla (Austern auf Teufelsart)
Pulpo a la Mexicana (Oktopus auf mexikanische Art)
Häufig gestellte Fragen
In wie vielen Rezepten wird Olivenöl verwendet?
Olivenöl wird in 12 Rezepten unserer Sammlung verwendet, etwa in Salsa Macha und Frijoles de Olla (Topfbohnen). Die vollständige Liste, mit Foto und Link zu jedem Rezept, finden Sie auf dieser Seite.
Wo kann man Olivenöl in der Schweiz kaufen?
Sie können Olivenöl online über den Amazon-Link auf dieser Seite kaufen oder es in lateinamerikanischen Lebensmittelgeschäften in der Schweiz suchen.