Kaffee
GetränkeGetränk aus gerösteten und gemahlenen Arabica-Bohnen, die in den Bergen Mexikos wachsen. Basis des Café de Olla mit Zimt und Piloncillo, von Affogato und mexikanischen Desserts. Veracruz, Chiapas und Oaxaca erzeugen einige der besten Spezialitätenkaffees der Welt. Unverzichtbar zum Frühstück und zur Sobremesa. In Deutschland überall erhältlich; für Café de Olla eine mittlere Röstung grob mahlen.
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Wie es in der mexikanischen Küche verwendet wird
Kaffee, aus der Kategorie Getränke der mexikanischen Vorratskammer, kommt in 3 Rezepten unserer Sammlung vor, darunter Café de Olla (Topf-Kaffee), Mexikanischer Carajillo und Kaffee-Flan. Jedes Rezept zeigt Schritt für Schritt, wie die Zutat eingesetzt wird, in welcher Menge und mit welchen anderen Zutaten sie kombiniert wird - die zuverlässigste Referenz für ihre Verwendung in der mexikanischen Küche.
Rezepte mit kaffee
Häufig gestellte Fragen
In wie vielen Rezepten wird Kaffee verwendet?
Kaffee wird in 3 Rezepten unserer Sammlung verwendet, etwa in Café de Olla (Topf-Kaffee) und Mexikanischer Carajillo. Die vollständige Liste, mit Foto und Link zu jedem Rezept, finden Sie auf dieser Seite.
Wo kann man Kaffee in der Schweiz kaufen?
Sie können Kaffee online über den Amazon-Link auf dieser Seite kaufen oder es in lateinamerikanischen Lebensmittelgeschäften in der Schweiz suchen.