
Frischer Pfirsich
ObstDer frische Pfirsich ist in der mexikanischen Küche hoch geschätzt und bringt einen süßen, saftigen Geschmack mit. Er wird in vielen Desserts wie Törtchen und Eis verwendet, außerdem in Saucen zu Fleisch, in Aguas Frescas und eingekocht als Duraznos en Almíbar. Seine Frische und Süße machen ihn vielseitig. In Deutschland am besten in der Saison von Juni bis September vom Wochenmarkt.
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