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Garnele (Gamba)

Garnele (Gamba)

Proteinas

Garnele — in Mexiko „camarón“ genannt und eine Säule der Küstenküche. Der süßliche Geschmack und das zarte Fleisch machen sie perfekt für Coctel de camarón, Ceviche, Tacos de camarón im Baja-Stil, Camarones a la diabla, Camarones al ajillo und Aguachile. Sie lässt sich grillen, backen, braten oder in Saucen garen. In Deutschland frisch an der Fischtheke oder tiefgekühlt; für Ceviche und Aguachile unbedingt rohe Ware wählen, keine vorgekochte.

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Wie es in der mexikanischen Küche verwendet wird

Garnele (Gamba), aus der Kategorie Proteine der mexikanischen Vorratskammer, kommt in 11 Rezepten unserer Sammlung vor, darunter Caldo de Mariscos, Tacos Gobernador und Tostadas de Ceviche. Jedes Rezept zeigt Schritt für Schritt, wie die Zutat eingesetzt wird, in welcher Menge und mit welchen anderen Zutaten sie kombiniert wird - die zuverlässigste Referenz für ihre Verwendung in der mexikanischen Küche.

Rezepte mit garnele (gamba)

Häufig gestellte Fragen

In wie vielen Rezepten wird Garnele (Gamba) verwendet?

Garnele (Gamba) wird in 11 Rezepten unserer Sammlung verwendet, etwa in Caldo de Mariscos und Tacos Gobernador. Die vollständige Liste, mit Foto und Link zu jedem Rezept, finden Sie auf dieser Seite.

Wo kann man Garnele (Gamba) in der Schweiz kaufen?

Sie können Garnele (Gamba) online über den Amazon-Link auf dieser Seite kaufen oder es in lateinamerikanischen Lebensmittelgeschäften in der Schweiz suchen.