Eiswürfel
GrundzutatenGefrorenes Wasser in Würfeln oder gecrusht, in mexikanischen Getränken und Zubereitungen unverzichtbar. Grundlegend für Aguas Frescas, Micheladas, Raspados, Cocktails und eiskalten Ceviche. In Mexiko sind handwerkliche Raspados mit Chamoy, Tamarinde oder Früchten eine Straßentradition. Auch zum Halten der Temperatur beim Servieren von Meeresfrüchten. Verwenden Sie Eis aus gefiltertem Wasser, wenn der Geschmack zählt.
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Wie es in der mexikanischen Küche verwendet wird
Eiswürfel, aus der Kategorie Vorratsgrundlagen der mexikanischen Vorratskammer, kommt in 12 Rezepten unserer Sammlung vor, darunter Agua de Jamaica (Hibiskusblütentee), Agua de Tamarindo und Michelada. Jedes Rezept zeigt Schritt für Schritt, wie die Zutat eingesetzt wird, in welcher Menge und mit welchen anderen Zutaten sie kombiniert wird - die zuverlässigste Referenz für ihre Verwendung in der mexikanischen Küche.
Rezepte mit eiswürfel
Häufig gestellte Fragen
In wie vielen Rezepten wird Eiswürfel verwendet?
Eiswürfel wird in 12 Rezepten unserer Sammlung verwendet, etwa in Agua de Jamaica (Hibiskusblütentee) und Agua de Tamarindo. Die vollständige Liste, mit Foto und Link zu jedem Rezept, finden Sie auf dieser Seite.
Wo kann man Eiswürfel in der Schweiz kaufen?
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