
Limette
: Limon
ObstLimette — in Mexiko heißt sie „limón“ und ist klein, dünnschalig und sehr säurehaltig. Unverzichtbar in Ceviche, Aguas Frescas, Salsas und als letzter Spritzer über jedem Taco. In Deutschland ganzjährig überall erhältlich (REWE, Edeka, Kaufland, türkische Supermärkte, Wochenmarkt). Nehmen Sie immer frische Limetten und keine Zitronen: Zitronensaft ist zu mild und süßlich und verfälscht den Geschmack.
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Wie es in der mexikanischen Küche verwendet wird
Limette, aus der Kategorie Obst der mexikanischen Vorratskammer, kommt in 12 Rezepten unserer Sammlung vor, darunter Molletes, Esquites und Pozole Rojo. Jedes Rezept zeigt Schritt für Schritt, wie die Zutat eingesetzt wird, in welcher Menge und mit welchen anderen Zutaten sie kombiniert wird - die zuverlässigste Referenz für ihre Verwendung in der mexikanischen Küche.
Rezepte mit limette
Häufig gestellte Fragen
In wie vielen Rezepten wird Limette verwendet?
Limette wird in 12 Rezepten unserer Sammlung verwendet, etwa in Molletes und Esquites. Die vollständige Liste, mit Foto und Link zu jedem Rezept, finden Sie auf dieser Seite.
Wo kann man Limette in der Schweiz kaufen?
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