Agavenblatt (Penca de Maguey)
GemüseDie Penca de Maguey ist das fleischige Blatt der Agave und in der mexikanischen Gastronomie weit verbreitet. Sie wird geröstet oder in Schmorgerichten verwendet und ist unverzichtbar, um Barbacoa in der Erdgrube einzuschlagen: das Blatt gibt dem Fleisch ein erdig-süßes Aroma und hält es saftig. In Deutschland nicht erhältlich; als Ersatz Bananenblätter aus dem Asia-Laden verwenden — anderes Aroma, gleiche Funktion.
Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Käufen.
Sie finden es in der Schweiz nicht? Suchen Sie in lateinamerikanischen Lebensmittelgeschäften in Berlin, Hamburg, München oder Frankfurt, oder bestellen Sie online über Amazon Deutschland oder auf mexikanische Produkte spezialisierte Shops.
Online kaufen
Sie finden Agavenblatt (Penca de Maguey) nicht in Ihrer Nähe? Jetzt online bestellen:
Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Käufen.
Wie es in der mexikanischen Küche verwendet wird
Agavenblatt (Penca de Maguey), aus der Kategorie Gemüse der mexikanischen Vorratskammer, kommt in 4 Rezepten unserer Sammlung vor, darunter Mixiote vom Hammel, Barbacoa vom Rind und Ximbó. Jedes Rezept zeigt Schritt für Schritt, wie die Zutat eingesetzt wird, in welcher Menge und mit welchen anderen Zutaten sie kombiniert wird - die zuverlässigste Referenz für ihre Verwendung in der mexikanischen Küche.
Rezepte mit agavenblatt (penca de maguey)
Häufig gestellte Fragen
In wie vielen Rezepten wird Agavenblatt (Penca de Maguey) verwendet?
Agavenblatt (Penca de Maguey) wird in 4 Rezepten unserer Sammlung verwendet, etwa in Mixiote vom Hammel und Barbacoa vom Rind. Die vollständige Liste, mit Foto und Link zu jedem Rezept, finden Sie auf dieser Seite.
Wo kann man Agavenblatt (Penca de Maguey) in der Schweiz kaufen?
Sie können Agavenblatt (Penca de Maguey) online über den Amazon-Link auf dieser Seite kaufen oder es in lateinamerikanischen Lebensmittelgeschäften in der Schweiz suchen.