Paprika (Gemüsepaprika)
GemüsePaprika — milde, nicht scharfe Chilifrucht in Rot, Gelb und Grün. In Mexiko in Rajas con crema, in Fajitas mit Huhn oder Rind, in mexikanischem Reis, in Picadillo und in gerösteten Salsas. Direkt über der Flamme rösten: so lässt sich die Haut leicht abziehen und es entsteht ein rauchiges Aroma. In Deutschland ganzjährig in jedem Supermarkt.
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Wie es in der mexikanischen Küche verwendet wird
Paprika (Gemüsepaprika), aus der Kategorie Gemüse der mexikanischen Vorratskammer, kommt in 12 Rezepten unserer Sammlung vor, darunter Sopa de Lima Yucateca (Yucatekische Limettensuppe), Tacos Gobernador (Garnelen-Käse-Tacos aus Sinaloa) und Discada Norteña - Nordmexikanischer Fleischeintopf. Jedes Rezept zeigt Schritt für Schritt, wie die Zutat eingesetzt wird, in welcher Menge und mit welchen anderen Zutaten sie kombiniert wird - die zuverlässigste Referenz für ihre Verwendung in der mexikanischen Küche.
Rezepte mit paprika (gemüsepaprika)
Sopa de Lima Yucateca (Yucatekische Limettensuppe)
Tacos Gobernador (Garnelen-Käse-Tacos aus Sinaloa)
Discada Norteña - Nordmexikanischer Fleischeintopf
Tikin Xic (In Bananenblatt gegrillter Achiote-Fisch)
Hähnchen-Fajitas
Garnelen-Fajitas
Tex-Mex-Hähnchen-Quesadilla
Frühstücks-Burrito
Gefüllte Paprika auf mexikanische Art
Tamales de Pimiento (Paprika-Tamales)
Tex-Mex-Paprikaschoten (gefüllt)
Tex-Mex-Spaghetti mit Hähnchen
Häufig gestellte Fragen
In wie vielen Rezepten wird Paprika (Gemüsepaprika) verwendet?
Paprika (Gemüsepaprika) wird in 12 Rezepten unserer Sammlung verwendet, etwa in Sopa de Lima Yucateca (Yucatekische Limettensuppe) und Tacos Gobernador (Garnelen-Käse-Tacos aus Sinaloa). Die vollständige Liste, mit Foto und Link zu jedem Rezept, finden Sie auf dieser Seite.
Wo kann man Paprika (Gemüsepaprika) in der Schweiz kaufen?
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