Rum
GetränkeZuckerrohrbrand, der an der Golfküste und in der mexikanischen Karibik erzeugt wird. Zutat von Früchte-Ponche, mexikanischem Mojito und Desserts wie Pastel Borracho. Veracruz und Tabasco sind Produzentenstaaten und nutzen das lokale Zuckerrohr. Seine karamellige Süße passt zu Piloncillo, Zimt und tropischen Früchten der Region. In Deutschland überall erhältlich; für Backwerk brauner Rum, für Cocktails weißer.
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Wie es in der mexikanischen Küche verwendet wird
Rum, aus der Kategorie Getränke der mexikanischen Vorratskammer, kommt in 5 Rezepten unserer Sammlung vor, darunter Rompope, Chilorio de Pollo (Hähnchen-Chilorio) und Aguas Locas. Jedes Rezept zeigt Schritt für Schritt, wie die Zutat eingesetzt wird, in welcher Menge und mit welchen anderen Zutaten sie kombiniert wird - die zuverlässigste Referenz für ihre Verwendung in der mexikanischen Küche.
Rezepte mit rum
Häufig gestellte Fragen
In wie vielen Rezepten wird Rum verwendet?
Rum wird in 5 Rezepten unserer Sammlung verwendet, etwa in Rompope und Chilorio de Pollo (Hähnchen-Chilorio). Die vollständige Liste, mit Foto und Link zu jedem Rezept, finden Sie auf dieser Seite.
Wo kann man Rum in der Schweiz kaufen?
Sie können Rum online über den Amazon-Link auf dieser Seite kaufen oder es in lateinamerikanischen Lebensmittelgeschäften in der Schweiz suchen.