Cremor tártaro
BásicosCremor tártaro o bitartrato de potasio, estabilizador para merengues y repostería mexicana. Imprescindible en merengue italiano, pavlova mexicana y para estabilizar claras batidas en suspiros y bizcochitos.
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Si tenés una tienda —física u online— que lo venda, o conocés una, escribinos.
EscribinosBúscalo en supermercados como Carrefour, Coto, Jumbo, Disco o Día, o en las tiendas de productos mexicanos y latinos de Argentina del directorio.
Cómo se usa en la cocina mexicana
Cremor tártaro, dentro de la categoría de básicos de despensa de la despensa mexicana, aparece en 3 recetas de nuestro recetario, entre ellas Pay de Limón, Pay de Queso Japonés y Merengues Mexicanos. Cada receta muestra paso a paso cómo se incorpora, en qué cantidad y con qué otros ingredientes se combina: la mejor referencia real de su uso en la cocina mexicana.
Recetas que usan cremor tártaro
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas se usa Cremor tártaro?
Cremor tártaro se usa en 3 recetas de nuestro recetario, como Pay de Limón y Pay de Queso Japonés. La lista completa, con foto y enlace a cada receta, está en esta misma página.
¿Dónde comprar Cremor tártaro en Argentina?
Busca Cremor tártaro en supermercados como Carrefour, Coto, Jumbo, Disco o Día, o en las tiendas de productos mexicanos y latinos de Argentina de nuestro directorio. Si no se consigue, la ficha indica un sustituto local.