Garam masala
EspeciasEl garam masala es una mezcla de especias originaria de la India, que aporta un sabor cálido y complejo a los platos. Aunque no es un ingrediente típico de la cocina mexicana, algunos chefs lo utilizan para fusionar sabores. Su versatilidad permite explorar la creatividad culinaria.
¿Vendés este producto o sabés quién lo vende?
Si tenés una tienda —física u online— que lo venda, o conocés una, escribinos.
EscribinosBúscalo en supermercados como Carrefour, Coto, Jumbo, Disco o Día, o en las tiendas de productos mexicanos y latinos de Argentina del directorio.
Cómo se usa en la cocina mexicana
Garam masala, dentro de la categoría de especias de la despensa mexicana, aparece en 1 receta de nuestro recetario, entre ellas Birria Curry. Cada receta muestra paso a paso cómo se incorpora, en qué cantidad y con qué otros ingredientes se combina: la mejor referencia real de su uso en la cocina mexicana.
Recetas que usan garam masala
Conservación y sustitutos
Cómo conservarlo
Guarda las especias en frascos herméticos, lejos de la luz, el calor y la humedad. Las especias molidas pierden aroma en cuestión de meses, mientras que las enteras (canela en rama, clavo, pimienta) lo conservan mucho más tiempo: muélelas justo antes de usarlas. Las pastas de condimento, como el achiote, se refrigeran una vez abiertas.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas se usa Garam masala?
Garam masala se usa en 1 receta de nuestro recetario, como Birria Curry. La lista completa, con foto y enlace a cada receta, está en esta misma página.
¿Dónde comprar Garam masala en Argentina?
Busca Garam masala en supermercados como Carrefour, Coto, Jumbo, Disco o Día, o en las tiendas de productos mexicanos y latinos de Argentina de nuestro directorio. Si no se consigue, la ficha indica un sustituto local.
¿Cómo se conserva Garam masala?
Guarda las especias en frascos herméticos, lejos de la luz, el calor y la humedad. Las especias molidas pierden aroma en cuestión de meses, mientras que las enteras (canela en rama, clavo, pimienta) lo conservan mucho más tiempo: muélelas justo antes de usarlas. Las pastas de condimento, como el achiote, se refrigeran una vez abiertas.