Jengibre
Especias$ 5.299 / 120gPrecio de referencia de supermercados de Argentina (Carrefour, Jumbo y Disco, consultado el 27 de octubre de 2026; con la inflación, es solo una referencia). Puede variar por tienda y temporada.
El jengibre fresco es una raíz aromática con sabor picante y cítrico que aparece en algunos platillos mexicanos de influencia asiática y árabe. Se usa en el ponche navideño, en salsas para mariscos al estilo veracruzano y en el tepache de piña. También se combina con canela en bebidas calientes.
¿Vendés este producto o sabés quién lo vende?
Si tenés una tienda —física u online— que lo venda, o conocés una, escribinos.
EscribinosBúscalo en supermercados como Carrefour, Coto, Jumbo, Disco o Día, o en las tiendas de productos mexicanos y latinos de Argentina del directorio.
Cómo se usa en la cocina mexicana
Jengibre, dentro de la categoría de especias de la despensa mexicana, aparece en 8 recetas de nuestro recetario, entre ellas Birria de Res, Tacos de Birria (Quesabirria) y Birria de Borrego. Cada receta muestra paso a paso cómo se incorpora, en qué cantidad y con qué otros ingredientes se combina: la mejor referencia real de su uso en la cocina mexicana.
Recetas que usan jengibre
Conservación y sustitutos
Cómo conservarlo
Guarda las especias en frascos herméticos, lejos de la luz, el calor y la humedad. Las especias molidas pierden aroma en cuestión de meses, mientras que las enteras (canela en rama, clavo, pimienta) lo conservan mucho más tiempo: muélelas justo antes de usarlas. Las pastas de condimento, como el achiote, se refrigeran una vez abiertas.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas se usa Jengibre?
Jengibre se usa en 8 recetas de nuestro recetario, como Birria de Res y Tacos de Birria (Quesabirria). La lista completa, con foto y enlace a cada receta, está en esta misma página.
¿Dónde comprar Jengibre en Argentina?
Busca Jengibre en supermercados como Carrefour, Coto, Jumbo, Disco o Día, o en las tiendas de productos mexicanos y latinos de Argentina de nuestro directorio. Si no se consigue, la ficha indica un sustituto local.
¿Cómo se conserva Jengibre?
Guarda las especias en frascos herméticos, lejos de la luz, el calor y la humedad. Las especias molidas pierden aroma en cuestión de meses, mientras que las enteras (canela en rama, clavo, pimienta) lo conservan mucho más tiempo: muélelas justo antes de usarlas. Las pastas de condimento, como el achiote, se refrigeran una vez abiertas.