Pimienta negra
Especias$ 2.050 / 25gPrecio de referencia de supermercados de Argentina (Carrefour, Jumbo y Disco, consultado el 27 de octubre de 2026; con la inflación, es solo una referencia). Puede variar por tienda y temporada.
La pimienta negra se usa en la cocina mexicana en guisos, caldos, moles y adobos. Aunque no es nativa de México, se integro a la cocina durante la colonia y hoy es esencial en recetas como el caldo de res, la sopa de lima y los escabeches.
¿Vendés este producto o sabés quién lo vende?
Si tenés una tienda —física u online— que lo venda, o conocés una, escribinos.
EscribinosBúscalo en supermercados como Carrefour, Coto, Jumbo, Disco o Día, o en las tiendas de productos mexicanos y latinos de Argentina del directorio.
Cómo se usa en la cocina mexicana
Pimienta negra, dentro de la categoría de especias de la despensa mexicana, aparece en 12 recetas de nuestro recetario, entre ellas Birria de Res, Crema de Elote y Tacos al Pastor. Cada receta muestra paso a paso cómo se incorpora, en qué cantidad y con qué otros ingredientes se combina: la mejor referencia real de su uso en la cocina mexicana.
Recetas que usan pimienta negra
Conservación y sustitutos
Cómo conservarlo
Guarda las especias en frascos herméticos, lejos de la luz, el calor y la humedad. Las especias molidas pierden aroma en cuestión de meses, mientras que las enteras (canela en rama, clavo, pimienta) lo conservan mucho más tiempo: muélelas justo antes de usarlas. Las pastas de condimento, como el achiote, se refrigeran una vez abiertas.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas se usa Pimienta negra?
Pimienta negra se usa en 12 recetas de nuestro recetario, como Birria de Res y Crema de Elote. La lista completa, con foto y enlace a cada receta, está en esta misma página.
¿Dónde comprar Pimienta negra en Argentina?
Busca Pimienta negra en supermercados como Carrefour, Coto, Jumbo, Disco o Día, o en las tiendas de productos mexicanos y latinos de Argentina de nuestro directorio. Si no se consigue, la ficha indica un sustituto local.
¿Cómo se conserva Pimienta negra?
Guarda las especias en frascos herméticos, lejos de la luz, el calor y la humedad. Las especias molidas pierden aroma en cuestión de meses, mientras que las enteras (canela en rama, clavo, pimienta) lo conservan mucho más tiempo: muélelas justo antes de usarlas. Las pastas de condimento, como el achiote, se refrigeran una vez abiertas.