Tamarindo
FrutasEl tamarindo es una vaina de sabor agridulce originaria de África pero plenamente adoptada en la cocina mexicana. Se usa en el agua de tamarindo, en los dulces de tamarindo enchilado, en la salsa para chamoy y en la michelada. Su pulpa se diluye con agua y azúcar para bebidas refrescantes muy populares en verano.
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Cómo se usa en la cocina mexicana
Tamarindo, dentro de la categoría de frutas de la despensa mexicana, aparece en 10 recetas de nuestro recetario, entre ellas Agua de Tamarindo, Ponche Navideño y Mangonada. Cada receta muestra paso a paso cómo se incorpora, en qué cantidad y con qué otros ingredientes se combina: la mejor referencia real de su uso en la cocina mexicana.
Recetas que usan tamarindo
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas se usa Tamarindo?
Tamarindo se usa en 10 recetas de nuestro recetario, como Agua de Tamarindo y Ponche Navideño. La lista completa, con foto y enlace a cada receta, está en esta misma página.
¿Dónde comprar Tamarindo en Argentina?
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