Hoja de plátano
BásicosHoja de plátano, envoltura aromática para tamales y cocción al vapor. Se usa en tamales oaxaqueños, cochinita pibil, mixiotes y barbacoa de hoyo. Se flamea brevemente para ablandar antes de usar como envoltura.
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Cómo se usa en la cocina mexicana
Hoja de plátano, dentro de la categoría de básicos de despensa de la despensa mexicana, aparece en 12 recetas de nuestro recetario, entre ellas Tacos de Cochinita Pibil, Tamales Oaxaqueños de Mole y Tikin Xic. Cada receta muestra paso a paso cómo se incorpora, en qué cantidad y con qué otros ingredientes se combina: la mejor referencia real de su uso en la cocina mexicana.
Recetas que usan hoja de plátano
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas se usa Hoja de plátano?
Hoja de plátano se usa en 12 recetas de nuestro recetario, como Tacos de Cochinita Pibil y Tamales Oaxaqueños de Mole. La lista completa, con foto y enlace a cada receta, está en esta misma página.
¿Dónde comprar Hoja de plátano en Guatemala?
Busca Hoja de plátano en supermercados como Walmart, Paiz, La Torre o La Despensa Familiar, o en las tiendas de productos mexicanos y latinos de Guatemala de nuestro directorio. Si no se consigue, la ficha indica un sustituto local.