Chayote (Christophine)
Gemüse€ 1,50 / 1 piezaReferenzpreis: Calabacin bio. Dieses Produkt ist im Land nicht erhältlich.Ungefährer Preis basierend auf deutschen Supermärkten.
Chayote — mexikanisches Fruchtgemüse mit grüner Schale und knackigem weißem Fruchtfleisch von mildem Geschmack, ähnlich der Zucchini. Verwendet in Caldo de Res, im Chayote-Salat mit Limette, geschmort mit Crema und als Rajas für Quesadillas. Sehr wasserreich und kalorienarm. In Deutschland in afrikanischen, karibischen und asiatischen Läden zu finden, oft unter dem Namen Christophine oder Chouchou.
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Wie es in der mexikanischen Küche verwendet wird
Chayote (Christophine), aus der Kategorie Gemüse der mexikanischen Vorratskammer, kommt in 12 Rezepten unserer Sammlung vor, darunter Mexikanische Hühnersuppe (Caldo de Pollo), Mole de Olla und Gefüllte Chayoten. Jedes Rezept zeigt Schritt für Schritt, wie die Zutat eingesetzt wird, in welcher Menge und mit welchen anderen Zutaten sie kombiniert wird - die zuverlässigste Referenz für ihre Verwendung in der mexikanischen Küche.
Rezepte mit chayote (christophine)
Mexikanische Hühnersuppe (Caldo de Pollo)
Mole de Olla
Gefüllte Chayoten
Mexikanische Rindfleischbrühe (Caldo de Res)
Mole Chichilo
Clemole
Churipo
Caldo Michi (Süßwasserfisch-Suppe aus Jalisco)
Caldo de Gato (Rindersuppe aus Guerrero)
Sopa de Pan Chiapaneca (Chiapanekische Brotsuppe)
Marksuppe (Sopa de Médula)
Hähnchen in Pipián mit Chayote
Häufig gestellte Fragen
In wie vielen Rezepten wird Chayote (Christophine) verwendet?
Chayote (Christophine) wird in 12 Rezepten unserer Sammlung verwendet, etwa in Mexikanische Hühnersuppe (Caldo de Pollo) und Mole de Olla. Die vollständige Liste, mit Foto und Link zu jedem Rezept, finden Sie auf dieser Seite.
Wo kann man Chayote (Christophine) in Österreich kaufen?
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