Frijoles Refritos (gebratenes Bohnenpüree)
Legumbres€ 2,00 / 430gUngefährer Preis basierend auf deutschen Supermärkten.
Frijoles Refritos — dickes Püree aus gekochten und in Schmalz oder Öl gebratenen Bohnen. Unverzichtbar in Bohnentacos, Tostadas, Quesadillas und als Füllung für Burritos, und zusammen mit Eiern und Salsa die Basis des mexikanischen Frühstücks. In Deutschland selbst zubereiten: schwarze Bohnen garen, mit Zwiebel und Schmalz anbraten und mit einem Holzstößel zerdrücken. Fertig in der Dose gibt es bei MexGrocer.com.de und MexHaus.de.
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Wie es in der mexikanischen Küche verwendet wird
Frijoles Refritos (gebratenes Bohnenpüree), aus der Kategorie Hülsenfrüchte der mexikanischen Vorratskammer, kommt in 12 Rezepten unserer Sammlung vor, darunter Sopes mit Bohnen und Chorizo, Molletes und Tacos de Canasta. Jedes Rezept zeigt Schritt für Schritt, wie die Zutat eingesetzt wird, in welcher Menge und mit welchen anderen Zutaten sie kombiniert wird - die zuverlässigste Referenz für ihre Verwendung in der mexikanischen Küche.
Rezepte mit frijoles refritos (gebratenes bohnenpüree)
Sopes mit Bohnen und Chorizo
Molletes
Tacos de Canasta
Huevos Rancheros (Mexikanische Spiegeleier auf Tortilla)
Huevos a la Mexicana (Mexikanisches Rührei)
Huaraches
Tlayudas Oaxaqueñas
Huevos Divorciados (Geschiedene Eier)
Cemitas Poblanas
Gorditas de Horno (Ofen-Gorditas)
Memelas aus Oaxaca
Torta de Milanesa - Mexikanisches Schnitzel-Sandwich
Aufbewahrung und Alternativen
So bewahren Sie es auf
Ungeöffnet halten sich Konserven in der Vorratskammer bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum. Nach dem Öffnen füllen Sie den Inhalt in einen luftdichten, nicht metallischen Behälter um und kühlen ihn; verbrauchen Sie ihn innerhalb von drei bis vier Tagen.
Häufig gestellte Fragen
In wie vielen Rezepten wird Frijoles Refritos (gebratenes Bohnenpüree) verwendet?
Frijoles Refritos (gebratenes Bohnenpüree) wird in 12 Rezepten unserer Sammlung verwendet, etwa in Sopes mit Bohnen und Chorizo und Molletes. Die vollständige Liste, mit Foto und Link zu jedem Rezept, finden Sie auf dieser Seite.
Wo kann man Frijoles Refritos (gebratenes Bohnenpüree) in Österreich kaufen?
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Wie bewahrt man Frijoles Refritos (gebratenes Bohnenpüree) auf?
Ungeöffnet halten sich Konserven in der Vorratskammer bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum. Nach dem Öffnen füllen Sie den Inhalt in einen luftdichten, nicht metallischen Behälter um und kühlen ihn; verbrauchen Sie ihn innerhalb von drei bis vier Tagen.