Hähnchenbrust
Fleisch€ 6,59 / 600gUngefährer Preis basierend auf deutschen Supermärkten.
Die Hähnchenbrust ist das im mexikanischen Alltag am häufigsten verwendete Teil des Huhns. Sie ist die Basis von Tinga de Pollo, Pollo en Mole Verde, grünen Enchiladas und Tacos mit zerpflücktem Hähnchen. Am Stück in aromatischer Brühe mit Kräutern garen, damit sie saftig bleibt, und danach mit den Fingern oder einer Gabel zerfasern. In Deutschland überall beim Metzger und im Supermarkt erhältlich.
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Wie es in der mexikanischen Küche verwendet wird
Hähnchenbrust, aus der Kategorie Fleisch der mexikanischen Vorratskammer, kommt in 12 Rezepten unserer Sammlung vor, darunter Tostadas mit Hähnchen-Tinga, Caldo Tlalpeño und Tinga de Pollo (Hähnchen-Tinga). Jedes Rezept zeigt Schritt für Schritt, wie die Zutat eingesetzt wird, in welcher Menge und mit welchen anderen Zutaten sie kombiniert wird - die zuverlässigste Referenz für ihre Verwendung in der mexikanischen Küche.
Rezepte mit hähnchenbrust
Tostadas mit Hähnchen-Tinga
Caldo Tlalpeño
Tinga de Pollo (Hähnchen-Tinga)
Enchiladas Verdes
Enchiladas Rojas
Enchiladas Suizas
Enchiladas de Mole
Enchiladas Divorciadas
Grüne Hähnchen-Tamales (Tamales Verdes de Pollo)
Tamales Oaxaqueños mit Mole
Flautas de Pollo
Sopa de Lima Yucateca (Yucatekische Limettensuppe)
Häufig gestellte Fragen
In wie vielen Rezepten wird Hähnchenbrust verwendet?
Hähnchenbrust wird in 12 Rezepten unserer Sammlung verwendet, etwa in Tostadas mit Hähnchen-Tinga und Caldo Tlalpeño. Die vollständige Liste, mit Foto und Link zu jedem Rezept, finden Sie auf dieser Seite.
Wo kann man Hähnchenbrust in Österreich kaufen?
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