Pinienkerne
Frutos Secos€ 4,99 / 100gUngefährer Preis basierend auf deutschen Supermärkten.
Pinienkerne — die kleinen, süßlich-cremigen Samen der Pinie. In Mexiko in Arroz con leche de piñón, in Mole almendrado, in der Füllung der Chiles en nogada und in Mantecadas; auch geröstet als Snack oder im Salat. Der mexikanische Pinienkern ist kleiner als der europäische. In Deutschland im Bioladen, im Feinkosthandel oder im Backregal des Supermarkts.
Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Käufen.
Sie finden es in Österreich nicht? Suchen Sie in lateinamerikanischen Lebensmittelgeschäften in Berlin, Hamburg, München oder Frankfurt, oder bestellen Sie online über Amazon Deutschland oder auf mexikanische Produkte spezialisierte Shops.
Wie es in der mexikanischen Küche verwendet wird
Pinienkerne, aus der Kategorie Nüsse und Samen der mexikanischen Vorratskammer, kommt in 5 Rezepten unserer Sammlung vor, darunter Chiles en Nogada, Mole Rosa und Kibis aus Yucatán. Jedes Rezept zeigt Schritt für Schritt, wie die Zutat eingesetzt wird, in welcher Menge und mit welchen anderen Zutaten sie kombiniert wird - die zuverlässigste Referenz für ihre Verwendung in der mexikanischen Küche.
Rezepte mit pinienkerne
Aufbewahrung und Alternativen
So bewahren Sie es auf
Nüsse und Samen halten sich am besten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort: Aufgrund ihres Ölgehalts können sie bei Hitze ranzig werden. Für längere Zeiträume verlängern Kühlschrank oder Gefrierfach ihre Haltbarkeit deutlich, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.
Häufig gestellte Fragen
In wie vielen Rezepten wird Pinienkerne verwendet?
Pinienkerne wird in 5 Rezepten unserer Sammlung verwendet, etwa in Chiles en Nogada und Mole Rosa. Die vollständige Liste, mit Foto und Link zu jedem Rezept, finden Sie auf dieser Seite.
Wo kann man Pinienkerne in Österreich kaufen?
Sie können Pinienkerne online über den Amazon-Link auf dieser Seite kaufen oder es in lateinamerikanischen Lebensmittelgeschäften in Österreich suchen.
Wie bewahrt man Pinienkerne auf?
Nüsse und Samen halten sich am besten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort: Aufgrund ihres Ölgehalts können sie bei Hitze ranzig werden. Für längere Zeiträume verlängern Kühlschrank oder Gefrierfach ihre Haltbarkeit deutlich, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.