Mexikanisch

Chili Mulato getrocknet 75 g

Chiles Secos

€ 3,65 / 100gUngefährer Preis basierend auf deutschen Supermärkten.

Getrockneter Mulato-Chili, 75 g, mit Noten von Schokolade und Trockenfrüchten und nur milder Schärfe. Unentbehrlich in Mole Negro und Mole Poblano, wo er zusammen mit Ancho und Pasilla die klassische Chili-Trias bildet. Vor dem Pürieren kurz rösten und einweichen. In Deutschland bei MexGrocer.com.de, MexHaus.de oder auf Amazon.de erhältlich.

Auf Amazon kaufen

Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Käufen.

Sie finden es in Österreich nicht? Suchen Sie in lateinamerikanischen Lebensmittelgeschäften in Berlin, Hamburg, München oder Frankfurt, oder bestellen Sie online über Amazon Deutschland oder auf mexikanische Produkte spezialisierte Shops.

Aufbewahrung und Alternativen

So bewahren Sie es auf

Bewahren Sie getrocknete Chilis in einem luftdichten Glas an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort auf: So behalten sie ihr Aroma und ihre Geschmeidigkeit monatelang. Sind sie brüchig geworden, rösten Sie sie kurz in einer trockenen Pfanne an, bevor Sie sie in heißem Wasser einweichen, um ihr Aroma wiederzubeleben.

Alternativen

Wenn Sie eine bestimmte Sorte nicht finden, kann ein anderer getrockneter Chili mit ähnlichem Profil sie ersetzen, wenn Sie die Menge anpassen: Ancho, Mulato und Pasilla teilen süße, fruchtige Noten mit milder Schärfe, während Árbol und Morita deutlich schärfer sind. Der Guajillo ist einer der vielseitigsten als Basis für Saucen und Marinaden.

Häufig gestellte Fragen

Wo kann man Chili Mulato getrocknet 75 g in Österreich kaufen?

Sie können Chili Mulato getrocknet 75 g online über den Amazon-Link auf dieser Seite kaufen oder es in lateinamerikanischen Lebensmittelgeschäften in Österreich suchen.