Nixtamalisiertes weißes Maismehl 1 kg
Harinas€ 6,39 / 1kgUngefährer Preis basierend auf deutschen Supermärkten.
Nixtamalisiertes weißes Maismehl, 1 kg — Masa harina der Marke Maseca, der bekanntesten Mexikos. Unverzichtbar für selbstgemachte Tortillas, Tamales, Gorditas, Sopes und Tlayudas. Einfach mit Wasser und Salz verkneten. Wichtig: gewöhnliches Maismehl oder Polenta funktioniert nicht, der Mais muss nixtamalisiert sein. In Deutschland: Latino-Läden und Amazon.de.
Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Käufen.
Sie finden es in Österreich nicht? Suchen Sie in lateinamerikanischen Lebensmittelgeschäften in Berlin, Hamburg, München oder Frankfurt, oder bestellen Sie online über Amazon Deutschland oder auf mexikanische Produkte spezialisierte Shops.
Wie es in der mexikanischen Küche verwendet wird
Nixtamalisiertes weißes Maismehl 1 kg, aus der Kategorie Mehle und Masa der mexikanischen Vorratskammer, kommt in 5 Rezepten unserer Sammlung vor, darunter Tacos de Canasta mit Bohnen, Tacos de Canasta mit Kartoffel und Tostadas mit Thunfisch. Jedes Rezept zeigt Schritt für Schritt, wie die Zutat eingesetzt wird, in welcher Menge und mit welchen anderen Zutaten sie kombiniert wird - die zuverlässigste Referenz für ihre Verwendung in der mexikanischen Küche.
Rezepte mit nixtamalisiertes weißes maismehl 1 kg
Aufbewahrung und Alternativen
So bewahren Sie es auf
Nixtamalisiertes Maismehl (Masa Harina) hält sich mehrere Monate in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort. Frische Masa hingegen ist verderblich: Kühlen Sie sie und verwenden Sie sie innerhalb von ein bis zwei Tagen, oder frieren Sie sie in Portionen ein, wenn Sie mehr Spielraum brauchen.
Alternativen
Für Tortillas und Antojitos ist nixtamalisiertes Maismehl (weiß oder blau) zwischen den Marken austauschbar; wichtig ist, dass es nixtamalisiert ist, denn gewöhnliches Maismehl (Polenta-Art) bildet keinen Teig.
Häufig gestellte Fragen
In wie vielen Rezepten wird Nixtamalisiertes weißes Maismehl 1 kg verwendet?
Nixtamalisiertes weißes Maismehl 1 kg wird in 5 Rezepten unserer Sammlung verwendet, etwa in Tacos de Canasta mit Bohnen und Tacos de Canasta mit Kartoffel. Die vollständige Liste, mit Foto und Link zu jedem Rezept, finden Sie auf dieser Seite.
Wo kann man Nixtamalisiertes weißes Maismehl 1 kg in Österreich kaufen?
Sie können Nixtamalisiertes weißes Maismehl 1 kg online über den Amazon-Link auf dieser Seite kaufen oder es in lateinamerikanischen Lebensmittelgeschäften in Österreich suchen.
Wie bewahrt man Nixtamalisiertes weißes Maismehl 1 kg auf?
Nixtamalisiertes Maismehl (Masa Harina) hält sich mehrere Monate in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort. Frische Masa hingegen ist verderblich: Kühlen Sie sie und verwenden Sie sie innerhalb von ein bis zwei Tagen, oder frieren Sie sie in Portionen ein, wenn Sie mehr Spielraum brauchen.