Frisches Schweinelendchen (Schweinerücken)
Fleisch€ 3,49 / 400gUngefährer Preis basierend auf deutschen Supermärkten.
Frisches Schweinelendchen — eine beliebte Zutat der mexikanischen Küche für eine Vielzahl von Gerichten. Zart und aromatisch, ideal zum Braten, zum Schmoren, für Lomo en salsa de ciruela, für gefülltes Lomo relleno zu Weihnachten und in Scheiben für Milanesas; für Carnitas eignen sich fettere Teile wie die Schulter besser. Ein Teilstück, das bei Feiern und Familienessen häufig auf den Tisch kommt. In Deutschland überall als Schweinefilet oder Schweinerücken erhältlich.
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