Cacahuazintle-Mais (für Pozole)
Grundzutaten€ 5,96 / 822gUngefährer Preis basierend auf deutschen Supermärkten.
Cacahuazintle-Mais — große, weiße, vorgekochte Maiskörner, die Basis für Pozole und ein Grundnahrungsmittel der mexikanischen Vorratskammer. Beim Kochen platzen die Körner blütenartig auf. In Deutschland getrocknet oder in Dosen („Maíz pozolero“) in Latino-Läden und auf Amazon.de. Akzeptabler Ersatz: Hominy aus der Dose oder großkörniger weißer Trockenmais aus dem Asia- oder Afroshop.
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Wie es in der mexikanischen Küche verwendet wird
Cacahuazintle-Mais (für Pozole), aus der Kategorie Vorratsgrundlagen der mexikanischen Vorratskammer, kommt in 11 Rezepten unserer Sammlung vor, darunter Pozole Rojo, Pozole Verde und Menudo Rojo. Jedes Rezept zeigt Schritt für Schritt, wie die Zutat eingesetzt wird, in welcher Menge und mit welchen anderen Zutaten sie kombiniert wird - die zuverlässigste Referenz für ihre Verwendung in der mexikanischen Küche.
Rezepte mit cacahuazintle-mais (für pozole)
Häufig gestellte Fragen
In wie vielen Rezepten wird Cacahuazintle-Mais (für Pozole) verwendet?
Cacahuazintle-Mais (für Pozole) wird in 11 Rezepten unserer Sammlung verwendet, etwa in Pozole Rojo und Pozole Verde. Die vollständige Liste, mit Foto und Link zu jedem Rezept, finden Sie auf dieser Seite.
Wo kann man Cacahuazintle-Mais (für Pozole) in Österreich kaufen?
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