Pulque (fermentiertes Agavengetränk)
Getränke€ 2.50 / EURUngefährer Preis basierend auf deutschen Supermärkten.
Pulque — alkoholisches Getränk mit langer Geschichte in Mexiko, das schon in präkolumbischen Riten und Feiern eine Rolle spielte. Es entsteht durch Fermentation des Aguamiel, des Saftes der Maguey-Agave, und wird pur oder als Curado mit Früchten, Nüssen oder Haferflocken getrunken. Es dient außerdem als Triebmittel für Pan de pulque und als Zutat in Salsa borracha. In den letzten Jahren erlebt es eine Renaissance. In Deutschland wegen der kurzen Haltbarkeit praktisch nicht erhältlich; für Rezepte ein helles Bier oder Kombucha verwenden.
Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Käufen.
Sie finden es in Österreich nicht? Suchen Sie in lateinamerikanischen Lebensmittelgeschäften in Berlin, Hamburg, München oder Frankfurt, oder bestellen Sie online über Amazon Deutschland oder auf mexikanische Produkte spezialisierte Shops.
Wie es in der mexikanischen Küche verwendet wird
Pulque (fermentiertes Agavengetränk), aus der Kategorie Getränke der mexikanischen Vorratskammer, kommt in 3 Rezepten unserer Sammlung vor, darunter Pulque Natural (Naturbelassener Pulque), Borrachitos und Curado de Pulque. Jedes Rezept zeigt Schritt für Schritt, wie die Zutat eingesetzt wird, in welcher Menge und mit welchen anderen Zutaten sie kombiniert wird - die zuverlässigste Referenz für ihre Verwendung in der mexikanischen Küche.
Rezepte mit pulque (fermentiertes agavengetränk)
Häufig gestellte Fragen
In wie vielen Rezepten wird Pulque (fermentiertes Agavengetränk) verwendet?
Pulque (fermentiertes Agavengetränk) wird in 3 Rezepten unserer Sammlung verwendet, etwa in Pulque Natural (Naturbelassener Pulque) und Borrachitos. Die vollständige Liste, mit Foto und Link zu jedem Rezept, finden Sie auf dieser Seite.
Wo kann man Pulque (fermentiertes Agavengetränk) in Österreich kaufen?
Sie können Pulque (fermentiertes Agavengetränk) online über den Amazon-Link auf dieser Seite kaufen oder es in lateinamerikanischen Lebensmittelgeschäften in Österreich suchen.