Mexikanische Restaurants in Zug: vier Adressen im Kanton

Der Kanton Zug ist klein, hat aber eine überraschend vielfältige mexikanische Szene. In unserem Verzeichnis stehen vier Lokale: zwei in der Stadt Zug, eines in Cham und eines in Risch-Rotkreuz. Darunter ist eine Taquería, die sich auf Birria spezialisiert hat – ein Gericht, das in der Schweiz noch selten ist. Dazu kommt ein Lebensmittelhersteller in Bilten im Kanton Glarus, der in unserem Verzeichnis unter den Anbietern mexikanischer Produkte gelistet ist.

Wir haben die Lokale erfasst, nicht getestet. Die Sterne stammen von Google, die Öffnungszeiten aus dem Eintrag (Stand Oktober 2026).

Die vier Lokale auf einen Blick

Stadt Zug

Juanito's

Adresse: Vorstadt 20, 6300 Zug
Öffnungszeiten laut Eintrag: Mo–Do 11:30–14:30 und 17:00–24:00, Fr 11:30–14:00 und 17:00–01:00, Sa 17:00–01:00, So 13:30–24:00
Google-Bewertung: 4.4 von 5 bei 830 Bewertungen
Website: juanitos.ch

Juanito's an der Vorstadt liegt nahe am See und hat an allen sieben Tagen offen, unter der Woche mit Mittagspause und am Wochenende bis spät in die Nacht. Mit über 800 Google-Bewertungen ist es das bekannteste mexikanische Lokal im Kanton.

Taco Factory GmbH "Freiruum"

Adresse: Aabachstrasse 16, 6300 Zug
Öffnungszeiten laut Eintrag: Mo–Mi 11:30–13:30 und 17:30–21:00, Do 11:30–13:30 und 17:00–21:00, Fr 11:30–13:30 und 17:30–21:30, Sa 11:30–21:30, So 11:30–19:00
Google-Bewertung: 4.2 von 5 bei 52 Bewertungen
Website: tacofactory.ch

Taco Factory befindet sich im Freiruum an der Aabachstrasse und ist als Taco-Restaurant eingetragen. Es hat täglich offen, am Samstag und Sonntag durchgehend.

Cham und Risch-Rotkreuz

La Catrina Gourmet

Adresse: Schulhausstrasse 12, 6330 Cham
Öffnungszeiten laut Eintrag: Mo geschlossen, Di–Sa 11:00–14:00 und 18:00–22:00, So geschlossen
Google-Bewertung: 4.9 von 5 bei 139 Bewertungen
Website: lacatrinagourmet.ch

La Catrina Gourmet an der Schulhausstrasse in Cham hat von Dienstag bis Samstag über Mittag und am Abend offen. Mit 4.9 Sternen bei 139 Bewertungen steht es bei Google sehr gut da. Der Name verweist auf die Catrina, die elegante Skelettfigur, die in Mexiko zum Día de Muertos gehört. Mehr zu diesem Fest steht in Día de Muertos: das Essen, das die Verstorbenen ehrt.

La Buena Birria - Taquería

Adresse: Chäsimatt 3, 6343 Risch-Rotkreuz
Öffnungszeiten laut Eintrag: Mo–Fr 11:00–13:30 und 17:00–21:00, Sa 17:00–21:00, So geschlossen
Google-Bewertung: 4.9 von 5 bei 55 Bewertungen
Website: labuenabirria.ch

La Buena Birria in Risch-Rotkreuz trägt sein Gericht schon im Namen. Die Taquería hat von Montag bis Freitag über Mittag und abends offen, samstags nur abends.

Was ist Birria?

Birria stammt aus dem Bundesstaat Jalisco im Westen Mexikos. Ursprünglich wird dafür Ziegenfleisch verwendet, heute oft auch Rind oder Lamm. Das Fleisch mariniert in einer Paste aus getrockneten Chilis – meist Guajillo und Ancho –, Knoblauch, Essig und Gewürzen und schmort dann stundenlang, bis es zerfällt. Die Brühe, die dabei entsteht, heisst Consomé und wird separat serviert.

In den letzten Jahren hat sich vor allem die Variante als Taco verbreitet: Die Tortilla wird in das rote Fett der Brühe getaucht, mit Fleisch und Käse gefüllt und in der Pfanne knusprig gebraten. Diese Form heisst oft Quesabirria. Dazu tunkt man den Taco in die Consomé. Wer das zu Hause probieren will, findet bei uns mehrere Rezepte:

• Birria de Res – mit Rindfleisch, die Grundlage.
• Quesabirria – die knusprige Taco-Variante mit Käse.
• Birria-Tacos vom Rind mit Consomé.
• Birria de Chivo – mit Ziegenfleisch, wie in Jalisco.

Die Geschichte des Gerichts erzählt Birria: Das Gericht, das von Jalisco aus die Welt eroberte, den Unterschied zur Barbacoa erklärt Barbacoa und Birria.

Mexikanische Produkte: MiAdelita in Bilten

MiAdelita GmbH

Adresse: Linth-Escher-Strasse 24, 8865 Bilten
Öffnungszeiten laut Eintrag: Mo–Do 07:00–17:00, Fr 07:00–16:00, Sa–So geschlossen
Google-Bewertung: 5 von 5 bei 14 Bewertungen
Website: miadelita.ch

MiAdelita ist in unserem Verzeichnis als Lebensmittelhersteller eingetragen, nicht als Laden im klassischen Sinn, und liegt in Bilten im Kanton Glarus – also nicht im Kanton Zug, sondern rund eine Autostunde entfernt. Die Öffnungszeiten laut Eintrag sind werktags. Was genau hergestellt und ob vor Ort verkauft wird, steht nicht im Eintrag; vor einem Besuch lohnt der Blick auf die Website.

Für einen Einkauf mit grösserer Auswahl liegen die Läden in Zürich näher: Mexikanische Lebensmittel in Zürich kaufen. In Sursee im Kanton Luzern gibt es ausserdem den Qué Rico Shop, siehe Mexikanisch essen in Luzern und der Zentralschweiz.

Ein Taco-Abend zu Hause

Wer nach einem Besuch in Rotkreuz oder Zug Lust bekommen hat, selbst Tacos zu machen, braucht nicht viel: warme Maistortillas, eine Füllung, eine Salsa, gehackte Zwiebeln, Koriander und Limetten. Eine Anleitung für den ganzen Abend gibt Wie man einen perfekten Taco-Abend zu Hause organisiert. Für die Salsa eignen sich Salsa Verde oder Salsa Taquera.

Wann wo im Kanton Zug?

Für ein Mittagessen unter der Woche kommen laut Eintrag alle vier Lokale in Frage, La Catrina Gourmet allerdings erst ab Dienstag. Am Montag haben Juanito's, Taco Factory und La Buena Birria offen. Am Sonntag sind Juanito's (ab 13:30 Uhr) und Taco Factory geöffnet, La Catrina Gourmet und La Buena Birria nicht. Wer spät am Abend noch essen will, hat bei Juanito's die längsten Zeiten, am Freitag und Samstag bis 1 Uhr. Gerade bei La Catrina Gourmet und La Buena Birria, die eher klein sind, ist eine Reservierung oder ein kurzer Anruf vorher sinnvoll.

Fazit

Vier Lokale im Kanton Zug sind nicht viel, aber sie decken viel ab: ein lebhaftes Restaurant an der Vorstadt, ein Taco-Lokal im Freiruum, ein kleines Restaurant in Cham und eine Birria-Taquería in Rotkreuz. Für die Zutaten zum Selberkochen geht es am besten nach Zürich oder Sursee. Fehlt ein Lokal in Baar, Steinhausen oder Unterägeri? Gib uns Bescheid.