Jerez
BebidasVino fortificado de origen español ampliamente adoptado en la cocina mexicana tradicional. Usado para flamear carnes, aromatizar moles, sopas de lima y frijoles de olla. La cajeta envinada es uno de los dulces mexicanos más famosos que lo incluye como ingrediente. Aporta notas avellanadas y dulces a guisos y postres.
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EscribinosBúscalo en supermercados como Carrefour, Coto, Jumbo, Disco o Día, o en las tiendas de productos mexicanos y latinos de Argentina del directorio.
Cómo se usa en la cocina mexicana
Jerez, dentro de la categoría de bebidas de la despensa mexicana, aparece en 3 recetas de nuestro recetario, entre ellas Chiles en Nogada, Ante de Mamey y Caballero Pobre Yucateco. Cada receta muestra paso a paso cómo se incorpora, en qué cantidad y con qué otros ingredientes se combina: la mejor referencia real de su uso en la cocina mexicana.
Recetas que usan jerez
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas se usa Jerez?
Jerez se usa en 3 recetas de nuestro recetario, como Chiles en Nogada y Ante de Mamey. La lista completa, con foto y enlace a cada receta, está en esta misma página.
¿Dónde comprar Jerez en Argentina?
Busca Jerez en supermercados como Carrefour, Coto, Jumbo, Disco o Día, o en las tiendas de productos mexicanos y latinos de Argentina de nuestro directorio. Si no se consigue, la ficha indica un sustituto local.