Preguntas Frecuentes
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Sobre Recetas Mexas
¿Qué es Recetas Mexas?+
Una plataforma editorial dedicada a la cocina mexicana auténtica: recetas tradicionales documentadas con su origen e historia, más un directorio de restaurantes y tiendas mexicanas en Colombia.
¿Es gratis?+
Sí. Todas las recetas, guías culturales y el uso de la plataforma son 100% gratuitos. Las funciones premium solo existen para perfiles de negocios (tiendas/restaurantes) que quieran destacar.
¿Quién está detrás?+
Edmond Bojalil - mexicano (Puebla). Conoce más en /es-co/sobre-nosotros.
Recetas
¿Las recetas son auténticas o tex-mex?+
Auténticas. Cada receta parte de una versión tradicional documentada de una región de México (Oaxaca, Yucatán, Puebla, CDMX, etc.). Cuando incluimos algo tex-mex lo marcamos explícitamente.
¿Los precios de los ingredientes están en pesos colombianos?+
Sí. Los costos estimados por receta se calculan con precios de supermercados en Colombia (Olímpica y Carulla), en pesos colombianos (COP). Cuando un ingrediente mexicano no se vende en Colombia, el precio es el de un sustituto local y la ficha lo dice.
¿Puedo imprimir las recetas?+
Sí. Cada página de receta tiene un botón de impresión optimizada.
¿Qué hago si no encuentro un ingrediente en Colombia?+
Cada ingrediente tiene una nota con sustitutos cercanos. Por ejemplo: el queso campesino puede reemplazar al queso fresco mexicano, y la harina de maíz nixtamalizado (masa harina) se distingue de la harina precocida de arepa: no sirven igual para tortillas. Los chiles secos y la masa harina se consiguen en tiendas de productos mexicanos (direcciones en /es-co/tiendas).
Cuenta y privacidad
¿Necesito crear una cuenta?+
No para leer recetas. Sí si quieres guardar favoritos, crear listas de compras o calificar recetas.
¿Comparten mis datos?+
No vendemos tus datos. Consulta /es-co/privacidad. Tratamos tus datos conforme a la legislación de protección de datos aplicable.
¿Cómo elimino mi cuenta?+
Envía un correo a [email protected] solicitando la eliminación. Respondemos en un plazo razonable.
Directorio de restaurantes y tiendas
¿Tienen directorio de restaurantes mexicanos en Colombia?+
Sí. Mapeamos restaurantes, taquerías y tiendas de productos mexicanos en Medellín, Bogotá, Cali, Bucaramanga y otras ciudades, con dirección y la nota de Google de cada uno. Restaurantes en /es-co/restaurantes, tiendas en /es-co/tiendas y todo junto en el mapa (/es-co/mapa).
Tengo un restaurante o tienda mexicana en Colombia. ¿Cómo me inscribo?+
Escríbenos a [email protected] con el nombre, la dirección y la web de tu negocio. Revisamos los datos y lo sumamos al directorio.