Ajo
Verduras$ 12.980 / 1kgPrecio de referencia de supermercados de Colombia (Olímpica y Carulla, consultado en octubre de 2026). Puede variar por tienda y temporada.
Ajo fresco o en polvo, ingrediente aromático fundamental en la cocina mexicana. Presente en moles, adobos, salsas de tomate y marinadas de carnes. Se asa o tuesta en comal para salsas tatemadas de mayor profundidad de sabor.
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Cómo se usa en la cocina mexicana
Ajo, dentro de la categoría de verduras de la despensa mexicana, aparece en 12 recetas de nuestro recetario, entre ellas Chilaquiles Rojos, Gorditas de Chicharrón Prensado y Pambazos. Cada receta muestra paso a paso cómo se incorpora, en qué cantidad y con qué otros ingredientes se combina: la mejor referencia real de su uso en la cocina mexicana.
Recetas que usan ajo
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas se usa Ajo?
Ajo se usa en 12 recetas de nuestro recetario, como Chilaquiles Rojos y Gorditas de Chicharrón Prensado. La lista completa, con foto y enlace a cada receta, está en esta misma página.
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