Caldo de verduras
Básicos$ 16.990 / 1lPrecio de referencia de supermercados de Colombia (Olímpica y Carulla, consultado en octubre de 2026). Puede variar por tienda y temporada.
Caldo ligero elaborado con zanahoria, apio, cebolla y hierbas aromáticas. Alternativa vegana a caldos de carne en cremas, arroces y sopas de fideos. Ideal para cocinar verdolagas, quelites y sopas de lima veracruzana. Muy usado en cocina vegetariana mexicana contemporánea.
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Cómo se usa en la cocina mexicana
Caldo de verduras, dentro de la categoría de básicos de despensa de la despensa mexicana, aparece en 12 recetas de nuestro recetario, entre ellas Tamales de Rajas con Queso, Sopa de Habas y Sopa de Milpa. Cada receta muestra paso a paso cómo se incorpora, en qué cantidad y con qué otros ingredientes se combina: la mejor referencia real de su uso en la cocina mexicana.
Recetas que usan caldo de verduras
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas se usa Caldo de verduras?
Caldo de verduras se usa en 12 recetas de nuestro recetario, como Tamales de Rajas con Queso y Sopa de Habas. La lista completa, con foto y enlace a cada receta, está en esta misma página.
¿Dónde comprar Caldo de verduras en Colombia?
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