Cazón
ProteinasEl cazón es un tipo de tiburón pequeño que se utiliza en la cocina mexicana, especialmente en la región costera. Su carne es firme y tiene un sabor suave, lo que lo hace ideal para preparar ceviches, tacos y sopas. Es un ingrediente popular en la gastronomía del Pacífico mexicano, aportando frescura a los platillos.
¿Vendes este producto o sabes quién lo vende?
Si tienes una tienda —física u online— que lo venda, o conoces una, escríbenos.
EscríbenosBúscalo en supermercados como Éxito, Carulla, Olímpica o Jumbo, o en las tiendas de productos mexicanos y latinos de Colombia del directorio.
Cómo se usa en la cocina mexicana
Cazón, dentro de la categoría de proteínas de la despensa mexicana, aparece en 3 recetas de nuestro recetario, entre ellas Pan de Cazón, Tacos de Cazón y Panuchos Campechanos. Cada receta muestra paso a paso cómo se incorpora, en qué cantidad y con qué otros ingredientes se combina: la mejor referencia real de su uso en la cocina mexicana.
Recetas que usan cazón
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas se usa Cazón?
Cazón se usa en 3 recetas de nuestro recetario, como Pan de Cazón y Tacos de Cazón. La lista completa, con foto y enlace a cada receta, está en esta misma página.
¿Dónde comprar Cazón en Colombia?
Busca Cazón en supermercados como Éxito, Carulla, Olímpica o Jumbo, o en las tiendas de productos mexicanos y latinos de Colombia de nuestro directorio. Si no se consigue, la ficha indica un sustituto local.