Pollo
Carnes$ 26.300 / 2.15kgPrecio de referencia de supermercados de Colombia (Olímpica y Carulla, consultado en octubre de 2026). Puede variar por tienda y temporada.
El pollo es una de las proteínas más versátiles en la cocina mexicana. Se usa en enchiladas, tacos, mole, tinga, caldo tlalpeño, flautas y tamales. El pollo deshebrado (desmechado) es una preparación básica que se usa como relleno en múltiples antojitos.
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Cómo se usa en la cocina mexicana
Pollo, dentro de la categoría de carnes de la despensa mexicana, aparece en 12 recetas de nuestro recetario, entre ellas Caldo de Pollo Mexicano, Pipián Verde y Enchiladas Mineras. Cada receta muestra paso a paso cómo se incorpora, en qué cantidad y con qué otros ingredientes se combina: la mejor referencia real de su uso en la cocina mexicana.
Recetas que usan pollo
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas se usa Pollo?
Pollo se usa en 12 recetas de nuestro recetario, como Caldo de Pollo Mexicano y Pipián Verde. La lista completa, con foto y enlace a cada receta, está en esta misma página.
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