Burritos in Österreich: Adressen und was sie kosten

Kurz gesagt

Auf den sechs Karten mit Burritos, die wir mit Preisen erfasst haben, stehen 20 verschiedene Burritos – vom schlichten „Gringo Burrito“ in Wien um 7,90 € bis zum Rindfleisch-Burrito in Lustenau um 18,80 €. Der mittlere Preis liegt bei rund 14 €. Dazu kommen vier Lokale, die sich schon im Namen oder in der Beschreibung als Burrito-Lokale ausweisen, für die wir aber keine Preise haben.

Alle Preise und Daten: Stand 23. Oktober 2026, laut den in unserem Verzeichnis erfassten Speisekarten. Preise ändern sich; vor Ort gilt die aktuelle Karte. Bewertungen stammen von Google.

Was ein Burrito eigentlich ist

Ein Burrito ist eine große Weizentortilla, um eine Füllung gerollt und an den Enden eingeschlagen. Das Gericht stammt aus dem Norden Mexikos, wo Weizen eine größere Rolle spielt als im Süden. Dort ist der Burrito oft schmal und schlicht gefüllt, etwa mit geschmortem Fleisch, Bohnen oder Machaca (getrocknetem Rindfleisch). Die dicke, mit Reis, Bohnen, Käse und Salsa vollgepackte Form, die man in Europa meist bekommt, hat sich in Kalifornien entwickelt – bekannt als Mission-Burrito, nach dem gleichnamigen Viertel in San Francisco.

Zum Nachkochen gibt es beide Richtungen: den Burrito nach Mission-Art und nordmexikanische Varianten wie den Burrito de Machaca mit Ei.

Burritos auf österreichischen Karten: alle Preise

Nicht mitgezählt sind die Burrito Bowl bei Aqui (15,90 €) und der „Slam Wrap“ bei Juan Taco (7,90 €), weil sie keine Burritos im engeren Sinn sind. Beim Mexican Food Truck gilt derselbe Preis übrigens auch für Bowl, Quesadilla oder Taco mit derselben Füllung: Man wählt die Form, die Füllung bestimmt den Preis. Bei den anderen fünf Karten hat jeder Burrito einen eigenen Preis.

Was die Preise zeigen

• Spanne: 7,90 bis 18,80 €. Der Unterschied ist größer als das Doppelte.
• Mitte: Sortiert man alle 20 Preise, liegen die beiden mittleren bei 13,90 und 14,50 € – im Schnitt also gut 14 €.
• Fleisch macht den Preis: Wo es eine vegetarische Variante gibt, ist sie meist günstiger als die mit Fleisch, und Rind ist meist am teuersten. Ausnahmen: Bei PINK ELEPHANT ist der Burrito mit Chili con Carne der günstigste, bei Taco Taco kosten Vegi- und Hühner-Burrito gleich viel.
• Region: Die beiden Wiener Karten und Krems liegen im Mittelfeld, der Foodtruck in Oberalm darunter, Lustenau darüber. Aus sechs Karten lässt sich allerdings kein Preisniveau einer Region ableiten.

Was in einem Burrito steckt, sagen die Karten meist nicht – auch nicht die Größe. Ein teurer Burrito kann schlicht größer sein. Einen breiteren Vergleich über Tacos, Nachos und Quesadillas bietet unser Beitrag Was kostet mexikanisch essen in Österreich?

Lokale mit Burrito-Schwerpunkt

Für diese vier Lokale haben wir keine Preise, aber sie führen den Burrito schon im Namen oder in der Beschreibung:

Machete – Burrito Kartell, Innsbruck

Anichstraße 29, 6020 Innsbruck. Laut Google-Beschreibung Burritos aus saisonalen regionalen Zutaten, dazu Desserts und Cocktails. Google: 4,6 bei 3.620 Rezensionen – die meisten unter allen mexikanischen Lokalen in unseren österreichischen Daten. Mehr zu Innsbruck: Mexikanisch essen in Innsbruck.

Gorilla Kitchen, Wien

Gußhausstraße 19, 1040 Wien. Im Verzeichnis als Burrito-Restaurant geführt; laut Google gibt es Burritos, Bowls, Sandwiches, Kaffee, Kuchen und Bier. Google: 4,3 bei 2.321 Rezensionen. Laut Eintrag täglich 11:00 bis 22:00 Uhr.

Der Gringo – Burritos Deluxe, Wien

Raffaelgasse 20, 1200 Wien. Ein Bistro, das sich laut Namen auf Burritos spezialisiert. Google: 4,9 bei 207 Rezensionen. Öffnungszeiten stehen nicht im Eintrag.

Burrito Factory, Salzburg

Kaigasse 15, 5020 Salzburg. Google: 4,3 bei 1.106 Rezensionen. Laut Eintrag täglich 11:30 bis 21:30 Uhr.

Burrito-Begriffe von der Karte

• Carnitas: Schweinefleisch, im eigenen Fett langsam gegart und danach angebraten. Rezept: Carnitas Michoacanas.
• Birria: geschmortes Rind in einer Brühe aus getrockneten Chilis; im Burrito eine neuere Kombination.
• Chili con Carne: texanisch, nicht mexikanisch – im Burrito ein typisches Tex-Mex-Element.
• De res / Beef / Rindfleisch: Rind, je nach Lokal gegrillt oder geschmort.
• Planted Beef: pflanzlicher Fleischersatz.
• Bowl: der Inhalt eines Burritos in der Schüssel, ohne Tortilla.

Die Verwandtschaft: Chimichanga, Wrap, Enchilada, Quesadilla

Auf Karten stehen neben dem Burrito oft Gerichte, die ihm ähneln, aber anders funktionieren. Wer sie unterscheiden kann, bestellt gezielter:

• Chimichanga: ein Burrito, der nach dem Rollen frittiert wird. Außen knusprig, innen wie ein Burrito. Rezept: Chimichanga mit Rindfleisch und Bohnen.
• Wrap: kein mexikanischer Begriff, sondern ein allgemeiner für gerollte Fladen mit Füllung, oft kalt und mit Salat.
• Enchilada: kleinere Tortilla, meist aus Mais, gerollt, mit Chilisauce übergossen und oft überbacken. Gegessen wird sie mit Messer und Gabel, nicht aus der Hand.
• Burrito mojado („nasser Burrito“): ein Burrito, der wie eine Enchilada mit Sauce übergossen serviert wird. Rezept: Burrito Mojado.
• Quesadilla: gefaltet, nicht gerollt, und auf der Platte erhitzt, bis der Käse schmilzt.

Auf den sechs Karten in diesem Beitrag kommen Enchiladas und Quesadillas häufiger vor als Chimichangas, die wir auf keiner erfasst haben.

Burritos daheim: drei Tipps

1. Tortilla erwärmen. Eine kalte Weizentortilla reißt beim Rollen. Kurz in einer trockenen Pfanne oder über der Gasflamme erhitzen, dann ist sie biegsam.
2. Nicht überfüllen. Die Füllung als Streifen ins untere Drittel legen, Seiten einschlagen, dann straff rollen. Lieber zwei kleinere als einen, der platzt.
3. Nasses getrennt. Salsa und Sauerrahm sparsam hinein, den Rest daneben – sonst weicht die Tortilla durch.

Rezepte zum Starten: Bohnen-Käse-Burrito für einen schnellen Abend, Burrito mit Carne Asada für das Wochenende.