Comida mexicana en Bucaramanga y Cúcuta
Restaurantes y taquerías mexicanas de Bucaramanga, Floridablanca, Piedecuesta y Cúcuta ordenados por su nota en Google, con las fichas del directorio.
Los Santanderes tienen una tradición de comida fuerte y generosa, y quizá por eso la cocina mexicana ha encontrado ahí un público grande. En el directorio hay 42 restaurantes mexicanos en Bucaramanga y su área metropolitana —Floridablanca, Piedecuesta y Girón— y 21 en Cúcuta y Villa del Rosario. Esta guía los ordena con un criterio explícito para que encuentres por dónde empezar.
El criterio
Ordenamos los restaurantes por su nota media en Google entre los que tienen un mínimo de cincuenta reseñas. Mostramos la nota y el número de reseñas que tenía cada ficha al entrar en el directorio, en octubre de 2026. No es una calificación nuestra, sino una manera de leer lo que opinan los clientes.
Bucaramanga y su área metropolitana
En Bucaramanga, la oferta mexicana se reparte entre Cabecera, Sotomayor y el centro, con varias opciones en Floridablanca y Piedecuesta. Hay restaurantes con miles de reseñas, lo que habla de una clientela muy fiel en una ciudad mediana.
| Nombre | Dirección | Día de descanso (según el directorio) | |
|---|---|---|---|
| De Mil Amores | Cl. 54 #36 - 22, Cabecera, Bucaramanga, Santander | 4,8 (2.146) | ninguno |
| Taquitos Tex-Mex | Cra 23 #50 61, Bucaramanga, Santander | 4,8 (1.764) | ninguno |
| Restaurante Mexicano Comino's | Ak 27 #12-64, Bucaramanga, Santander | 4,7 (312) | lunes, martes |
| La Birria de Damian | Cra 26B #32-04, Floridablanca, Santander | 4,7 (136) | ninguno |
| Frida | Cra 17 #11-17, Bucaramanga, Santander | 4,7 (69) | lunes |
| Nuevo México | Cra. 4 #7N-29, Piedecuesta, Santander | 4,7 (59) | ninguno |
| Que taquito | Barrio san Francisco, Cra 21 #20-12 Loc 5, Comuna 4 Occidental, Bucaramanga, Santander | 4,7 (53) | ninguno |
| Al Chile | Cra 29 #41 25, Sotomayor, Bucaramanga, Santander | 4,6 (888) | domingo |
| Burrito's House | Cra. 32 #38 - 28, Sotomayor, Bucaramanga, Santander | 4,6 (319) | sin dato |
| Jalisco Colmex | LOS ROSALES, Cra. 11b #18 - 14, Floridablanca, Santander | 4,6 (243) | ninguno |
De Mil Amores
Dirección: Cl. 54 #36 - 22, Cabecera, Bucaramanga, Santander
Horario (según el directorio): lunes a miércoles: 12:00–22:00 · jueves: 12:00–23:00 · viernes a sábado: 12:00–01:00 · domingo: 12:00–21:00
Nota en Google: 4,8 (2.146 reseñas)
En Cabecera, la zona comercial y de restaurantes más conocida de la ciudad. Es el restaurante con más reseñas de la tabla.
Taquitos Tex-Mex
Dirección: Cra 23 #50 61, Bucaramanga, Santander
Horario (según el directorio): lunes a jueves: 12:00–22:30 · viernes a domingo: 12:00–23:00
Nota en Google: 4,8 (1.764 reseñas)
Como dice su nombre, la carta mira hacia el tex-mex, la versión fronteriza de la cocina mexicana, con nachos, burritos y fajitas.
La Birria de Damian
Dirección: Cra 26B #32-04, Floridablanca, Santander
Horario (según el directorio): lunes a jueves: 12:00–22:00 · viernes a sábado: 12:00–02:00 · domingo: 12:00–23:00
Nota en Google: 4,7 (136 reseñas)
En Floridablanca. La birria es un guiso de Jalisco, de res o chivo en adobo de chiles secos, que en los últimos años se volvió famosa por los tacos que se mojan en su propio caldo. Si quieres hacerla en casa, tenemos la receta de birria de res.
Al Chile
Dirección: Cra 29 #41 25, Sotomayor, Bucaramanga, Santander
Horario (según el directorio): lunes a sábado: 17:00–24:00 · domingo: cerrado
Nota en Google: 4,6 (888 reseñas)
Web: mosto-bistro-bucaramanga.cluvi.co
Cúcuta
Cúcuta, en la frontera con Venezuela, tiene una oferta más pequeña pero con algunos locales muy bien valorados. Varios están en centros comerciales y en los barrios del norte, y hay opciones también en Villa del Rosario.
| Nombre | Dirección | Día de descanso (según el directorio) | |
|---|---|---|---|
| Tacos Los Patrones | 540004 jardín plaza, Cúcuta, Norte de Santander | 4,9 (787) | sin dato |
| La birria de Sora | 540001, Cúcuta, Norte de Santander | 4,8 (77) | lunes |
| Old West Bellavista | Av. 10 #calle 63 Esquina, barrio Bellavista, Cúcuta, Los Patios, Norte de Santander | 4,6 (819) | ninguno |
| Guajillo Villa del Rosario | Villa Antigua, Cl. 9 con 1E #9-07, Villa Del Rosario, Norte de Santander | 4,4 (176) | ninguno |
| Taco Loco Comida Mexicana | Barrio Niza, Cl. 24 Nte. #16E-42, Cúcuta, Norte de Santander | 4,2 (226) | ninguno |
| La Lupe Restaurante | Av. 9 #19-12, Cúcuta, Norte de Santander | 4,1 (108) | ninguno |
| México Cabrón | Av. 1 Este #16-20, Los Caobos, Cúcuta, Norte de Santander | 4,0 (78) | ninguno |
Tacos Los Patrones
Dirección: 540004 jardín plaza, Cúcuta, Norte de Santander
Horario (según el directorio): sin horario en el directorio
Nota en Google: 4,9 (787 reseñas)
Es el local de Cúcuta con mejor relación entre nota y número de reseñas en el directorio, en el sector de Jardín Plaza.
Qué pedir si es la primera vez
En una taquería, empieza por los tacos al pastor, el cerdo adobado asado en trompo con piña, y sigue con algún taco de carnitas, suadero o birria si están en la carta. Pide las salsas aparte y pruébalas con cuidado. Las quesadillas, el guacamole y unas aguas frescas completan la comida. En las cantinas y los restaurantes tex-mex verás más nachos, fajitas y burritos, que son otra tradición, nacida en la frontera entre México y Estados Unidos. Las dos tienen su público; lo útil es saber qué esperar. En el sitio tienes la receta de los tacos al pastor y de las flautas de pollo si te quedas con ganas de cocinarlos.
Para cocinar en casa
En Bucaramanga el directorio incluye una tienda de productos mexicanos en Piedecuesta. La encontrarás junto con las de otras ciudades en la guía de dónde comprar ingredientes mexicanos en Colombia. Para lo que no se consigue, la guía de sustitutos colombianos explica qué productos locales funcionan: el queso campesino como queso fresco, la panela como piloncillo y el pimentón verde en lugar del chile poblano.
Un plato que queda muy bien con ingredientes de la región es la tinga de pollo: pollo desmechado en salsa de tomate con chipotle en lata, servida sobre tostadas o en tacos. Es sencilla, rinde mucho y se presta para compartir.
Preguntas frecuentes
¿Hay taquerías de cocineros mexicanos en Bucaramanga?
Hay restaurantes de cocina mexicana y de estilo tex-mex. La carta y el tipo de tortilla son buenas pistas para saber qué esperar.
¿De dónde salen las notas?
Son la nota media de Google y el número de reseñas de cada ficha cuando la añadimos al directorio, en octubre de 2026. No son una calificación nuestra: no hemos probado todos los locales.
¿El horario está actualizado?
Es el que figura en el directorio. Cambia en festivos y temporadas, así que confirma antes de ir.
¿Dónde veo la lista completa?
En el directorio de restaurantes, filtrando por ciudad, y en el mapa.
Fundador, Recetas Mexas
Mexicano de Puebla, informático y foodie. Autor de 1.250+ recetas mexicanas auténticas adaptadas para cocinas de todo el mundo. Residente en Madrid desde 2018.
Leer más