Tiendas mexicanas en Washington: Seattle y el valle de Yakima
El estado tiene 46 tiendas en nuestro directorio y la mayoría no están en Seattle: están en los pueblos agrícolas del centro y del este, donde vive la comunidad.
Washington es el estado que más sorprende de nuestro directorio en Estados Unidos: 46 tiendas mexicanas y latinas activas y 53 restaurantes, más que en estados con mucha más fama de comida mexicana. Y lo más importante: la mayoría no están en Seattle.
La razón es el campo. El valle de Yakima, la cuenca del Columbia y el valle de Skagit son zonas de manzana, lúpulo, cereza y espárrago, y la comunidad mexicana de ese estado se formó alrededor de ese trabajo desde los años cuarenta, con el programa bracero, y siguió creciendo después. En varios de esos pueblos la población es mayoritariamente mexicana, y las tiendas no atienden a nadie de paso.
Seattle
| Negocio | Dirección | Tipo | Calificación de Google |
|---|---|---|---|
| Mendoza's Mexican Mercado | 7811 Aurora Ave N, Seattle, WA 98103 | Tienda mexicana | 4.5 (266 reseñas) |
| Carniceria El Paisano | 9629 15th Ave SW, Seattle, WA 98106 | Tienda mexicana | 4.4 (206 reseñas) |
| El Mercado Latino | 1514 Pike Pl Ste 6, Seattle, WA 98101 | Tienda latina | 3.7 (111 reseñas) |
| Mi Ranchito | 7820 Rainier Ave S | Mercado | 4.6 (167 reseñas) |
| La Esperanza Mercado y Carniceria | 2500 Beacon Ave S | Tienda mexicana | 4.5 (399 reseñas) |
| La Conasupo Market | 8532 Greenwood Ave N | Tienda mexicana | 4.2 (1,009 reseñas) |
| Pasteleria y Panaderia La Ideal | 8909 14th Ave S | Tienda mexicana | 4.5 (535 reseñas) |
| Milpa Masa Tortilla Bakery | 3416 SW Webster St | Tienda mexicana | sin nota |
| Abarrotes El Oaxaqueño | 4515 15th Ave S | Tienda mexicana | 4.5 (69 reseñas) |
| Abarrotes Pablo Food Market | 3218 Rainier Ave S | Tienda mexicana | 4.6 (9 reseñas) |
| Carmelita's Mexican Store | 5041 Rainier Ave S #102 | Tienda mexicana | 4.5 |
| Tienda Latina El Amiguito | 10109 Aurora Ave N | Tienda latina | 4.6 (46 reseñas) |
| El Quetzal Tienda Latina & Mini Mart | 9240 2nd Ave SW #100 | Tienda latina | 3.9 (128 reseñas) |
Lo notable de Seattle es que no hay ni una cadena de supermercado mexicano en nuestro registro: ninguna Food City, ninguna Cardenas, ningún El Super. Son todas tiendas independientes, y de las 13 que listamos en la ciudad, 9 son tienditas de barrio. Están sobre Beacon Avenue, Rainier Avenue, Aurora y hacia el sur, en South Park y White Center.
El valle de Yakima y la cuenca del Columbia
| Ciudad | Negocio | Dirección | Tipo |
|---|---|---|---|
| Yakima | Carniceria 2 Estados | 602 S 3rd St | Tienda mexicana |
| Yakima | Mercado Los Amigos | 1409 Fruitvale Blvd | Mercado |
| Yakima | Fiesta Foods | 1008 E Nob Hill Blvd | Supermercado |
| Yakima | Nick's Mercado Latino | 718 S 6th St | Mercado |
| Yakima | La Milpa Market | 602 W Nob Hill Blvd | Mercado |
| Union Gap | Union Gap Carniceria | 909 Ahtanum Rd | Tienda mexicana |
| Toppenish | Mercado Guadalajara | 10 Washington Ave Ste D | Mercado |
| Sunnyside | Fiesta Foods | 2010 Yakima Valley Hwy #7 | Supermercado |
| Pasco | Fiesta Foods | 115 S 10th Ave | Supermercado |
| Pasco | SuperMex El Pueblo Market | 720 N 20th Ave | Supermercado |
| Pasco | Carniceria La Barata | 214 N 4th Ave | Tienda mexicana |
| Kennewick | Carniceria 3 Pueblos | 2203 W 4th Ave | Tienda mexicana |
| Kennewick | Carniceria La Carreta | 1305 W 4th Ave | Tienda mexicana |
| Kennewick | Juanitos Prime Meats | 4812 W Clearwater Ave | Tienda mexicana |
| Wenatchee | La Mexicana SuperMarket | 421 S Wenatchee Ave | Supermercado |
| Mount Vernon | Mercado Del Mundo | 1023 S 2nd St | Mercado |
| Mount Vernon | Carniceria Los Compadres | 1627 Freeway Dr | Tienda mexicana |
| Walla Walla | Carniceria El Sol | 22 N 5th Ave | Tienda mexicana |
| Walla Walla | AK's Mercado | 21 E Main St | Mercado |
Aquí el formato es casi siempre el mismo: carnicería con abarrote. Un local, un mostrador de carnes, una pared de chile y especia, verdura fresca y a veces taquería al fondo. Es el negocio que resuelve la despensa de una familia completa, y en varios de esos pueblos es el único que existe.
Tacoma, Renton, Lakewood y el sur del área de Seattle
| Ciudad | Negocio | Dirección | Tipo |
|---|---|---|---|
| Lakewood | Tienda y Carniceria Los Guerreros | 10515 S Tacoma Way | Tienda mexicana |
| Tacoma | Palomino's Y Tienda Carniceria | 804 E 56th St | Tienda mexicana |
| Tacoma | Luna's Mexican Market | 201 S 40th St | Mercado |
| Tacoma | Carniceria Apatzingan | 2015 S 96th St Ste 6 | Tienda mexicana |
| Vancouver | Mercado Latino | 5910 NE Fourth Plain Blvd Ste A | Mercado |
| Vancouver | Becerras International Groceries | 3503 E Fourth Plain Blvd Ste B | Tienda latina |
| White Center | Castillos Supermarkets | 10426 16th Ave SW | Supermercado |
| White Center | La Típica Oaxaqueña | 1601 SW Roxbury St | Tienda mexicana |
| White Center | Salvadorean Bakery & Restaurant | 1719 SW Roxbury St | Tienda latina |
| Burien | La Canasta - Hacienda Mía Catalina | 13602 Ambaum Blvd SW | Tienda mexicana |
| Burien | Guadalupe Market | 1111 SW 128th St | Supermercado |
| Renton | Carniceria La Chiquita | 1314 Union Ave NE #9 | Tienda mexicana |
| Renton | Ay Jalisco Tienda Mexicana y Carniceria | 108 Factory Ave N #1 | Tienda mexicana |
| Renton | Los Jalapeños | 3700 NE 4th St Unit 202 | Supermercado |
Qué tiene este estado que otros no
| Medida | Washington | Dónde lo pone en el país |
|---|---|---|
| Tiendas que listamos | 46 | Octavo estado en nuestro registro |
| De ellas, tienditas de barrio | 24 | Cuarto, detrás de Nueva York, Texas y Florida |
| De ellas, mercados y carnicerías | 9 | El más alto del país en nuestros datos |
| Restaurantes mexicanos | 53 | Octavo |
| De ellos, taquerías | 21 | Quinto |
| Con calificación de Google | 28 de 53 | — |
Esa fila de mercados y carnicerías es la que cuenta la historia: ningún otro estado de nuestro registro tiene tantas carnicerías en proporción a sus tiendas. Donde el trabajo es de campo y la familia cocina todos los días, el mostrador de carnes es el centro del negocio y no un departamento más.
La cocina oaxaqueña de Seattle
Hay un detalle del estado que vale la pena saber: Seattle tiene una comunidad oaxaqueña considerable y eso se nota en los restaurantes, varios de ellos con mole, tlayudas y memelas en el menú de todos los días. Para quien extraña esa cocina, es una de las ciudades del país donde más fácil se encuentra fuera de Los Ángeles.
| Restaurante | Ciudad | Tipo | Precio (Google) | Calificación de Google |
|---|---|---|---|---|
| La Chingona Taqueria | Seattle | Mexicano | $$ | 4.8 (1,217 reseñas) |
| El Cabrito | Burien | Mexicano | $$ | 4.8 (425 reseñas) |
| Taqueria El Rinconsito | Seattle | Taquería | $$ | 4.8 (401 reseñas) |
| Tacos Chukis | Seattle | Taquería | $ | 4.7 (3,437 reseñas) |
| Frelard Tamales | Seattle | Mexicano | $$ | 4.7 (1,161 reseñas) |
| Sal y Limón | Seattle | Mexicano | $$ | 4.7 (1,156 reseñas) |
| Alebrijes Kitchen | Seattle | Mexicano | $$ | 4.7 (268 reseñas) |
| El Gran Taco Restaurant & Bar | White Center | Cantina | $$ | 4.7 (183 reseñas) |
| Pancita | Seattle | Mexicano | $$$ | 4.7 (152 reseñas) |
| Fogón Cocina Mexicana | Seattle | Mexicano | $$ | 4.6 (4,321 reseñas) |
| Tacos Chukis | Seattle | Taquería | $ | 4.6 (3,067 reseñas) |
| Asadero Prime Ballard | Seattle | Mexicano | $$$ | 4.6 (2,727 reseñas) |
| El Moose | Seattle | Mexicano | $$ | 4.6 (1,769 reseñas) |
| D' La Santa | Seattle | Mexicano | $$$ | 4.6 (1,156 reseñas) |
Calificaciones y escala de precio son de Google. Nosotros mapeamos el directorio y no lo evaluamos: no hemos comido en estos lugares.
Horarios y temporada
Dos cosas prácticas. De las tiendas del estado con horario registrado, 42 abren el domingo, y en los pueblos agrícolas muchas abren temprano porque la jornada empieza antes del amanecer. Y en temporada de cosecha, de junio a octubre, los pueblos del valle se llenan y las tiendas trabajan al doble.
La lista completa por ciudad está en nuestro directorio de tiendas y directorio de restaurantes. Ya escribimos sobre dónde comprar ingredientes mexicanos en Seattle y sobre los restaurantes de la ciudad mejor calificados en Google.
Y de lo que se cocina en estas casas, el Mole Negro Oaxaqueño y los Tamales Oaxaqueños de Mole son las dos recetas que mejor explican por qué este estado sabe distinto.
Fundador, Recetas Mexas
Mexicano de Puebla, informático y foodie. Autor de 1.250+ recetas mexicanas auténticas adaptadas para cocinas de todo el mundo. Residente en Madrid desde 2018.
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