Cal alimentaria
Verduras$ 4.99 / lbPrecio aproximado basado en supermercados de Estados Unidos.
La cal alimentaria es un compuesto utilizado en la cocina mexicana para nixtamalizar el maíz, un proceso que mejora la digestibilidad y el sabor. Este ingrediente es fundamental en la elaboración de tortillas y tamales. Su uso refleja la importancia del maíz en la cultura mexicana y su tradición culinaria.
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