Canela
Especias$3.99 / 2 ozPrecio aproximado basado en supermercados de Estados Unidos.
La canela es una especia aromática que se utiliza ampliamente en la cocina mexicana. Se emplea en una variedad de platillos, desde postres como el arroz con leche hasta bebidas como el atole. Su sabor cálido y dulce aporta profundidad a las recetas, siendo un ingrediente esencial en la gastronomía del país.
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Cómo se usa en la cocina mexicana
Canela, dentro de la categoría de especias de la despensa mexicana, aparece en 1 receta de nuestro recetario, entre ellas Samosa de Picadillo Mexicano. Cada receta muestra paso a paso cómo se incorpora, en qué cantidad y con qué otros ingredientes se combina: la mejor referencia real de su uso en la cocina mexicana.
Recetas que usan canela
Conservación y sustitutos
Cómo conservarlo
Guarda las especias en frascos herméticos, lejos de la luz, el calor y la humedad. Las especias molidas pierden aroma en cuestión de meses, mientras que las enteras (canela en rama, clavo, pimienta) lo conservan mucho más tiempo: muélelas justo antes de usarlas. Las pastas de condimento, como el achiote, se refrigeran una vez abiertas.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas se usa Canela?
Canela se usa en 1 receta de nuestro recetario, como Samosa de Picadillo Mexicano. La lista completa, con foto y enlace a cada receta, está en esta misma página.
¿Dónde comprar Canela en Estados Unidos?
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¿Cómo se conserva Canela?
Guarda las especias en frascos herméticos, lejos de la luz, el calor y la humedad. Las especias molidas pierden aroma en cuestión de meses, mientras que las enteras (canela en rama, clavo, pimienta) lo conservan mucho más tiempo: muélelas justo antes de usarlas. Las pastas de condimento, como el achiote, se refrigeran una vez abiertas.
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