Canela en rama
Especias Y Hierbas$3.99 / 2 ozPrecio aproximado basado en supermercados de Estados Unidos.
La canela en rama es una especia muy valorada en la cocina mexicana. Se utiliza tanto en postres como en platillos salados, aportando un sabor cálido y reconfortante. Es un ingrediente clave en bebidas como el chocolate caliente y en dulces tradicionales.
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Cómo se usa en la cocina mexicana
Canela en rama, dentro de la categoría de especias de la despensa mexicana, aparece en 12 recetas de nuestro recetario, entre ellas Lomo de Cerdo en Salsa de Tamarindo, Costillas de Cerdo en Salsa de Pasilla y Pay de Nuez. Cada receta muestra paso a paso cómo se incorpora, en qué cantidad y con qué otros ingredientes se combina: la mejor referencia real de su uso en la cocina mexicana.
Recetas que usan canela en rama
Conservación y sustitutos
Cómo conservarlo
Guarda las especias en frascos herméticos, lejos de la luz, el calor y la humedad. Las especias molidas pierden aroma en cuestión de meses, mientras que las enteras (canela en rama, clavo, pimienta) lo conservan mucho más tiempo: muélelas justo antes de usarlas. Las pastas de condimento, como el achiote, se refrigeran una vez abiertas.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas se usa Canela en rama?
Canela en rama se usa en 12 recetas de nuestro recetario, como Lomo de Cerdo en Salsa de Tamarindo y Costillas de Cerdo en Salsa de Pasilla. La lista completa, con foto y enlace a cada receta, está en esta misma página.
¿Dónde comprar Canela en rama en Estados Unidos?
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¿Cómo se conserva Canela en rama?
Guarda las especias en frascos herméticos, lejos de la luz, el calor y la humedad. Las especias molidas pierden aroma en cuestión de meses, mientras que las enteras (canela en rama, clavo, pimienta) lo conservan mucho más tiempo: muélelas justo antes de usarlas. Las pastas de condimento, como el achiote, se refrigeran una vez abiertas.
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