Salsa verde o roja
BásicosLa salsa verde o roja es un elemento clave en la gastronomía mexicana, utilizada para dar sabor a una variedad de platillos. La salsa verde, hecha a base de tomatillos, es más fresca, mientras que la roja, elaborada con tomates, tiene un sabor más robusto. Ambas son perfectas para tacos, quesadillas y enchiladas.
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