Suero de leche (buttermilk)
LácteosEl suero de leche, conocido como buttermilk, es un líquido lácteo que se utiliza en la cocina mexicana. Su sabor ligeramente ácido y su textura rica lo hacen ideal para preparar masas, salsas y aderezos. Es un ingrediente que aporta profundidad a los sabores de los platillos.
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