Tomate seco
VegetablesEl tomate seco es un ingrediente tradicional en la gastronomía mexicana, conocido por su sabor concentrado y su versatilidad. Se utiliza en salsas, guisos y platillos como las enchiladas y los chiles rellenos. Su proceso de deshidratación potencia su dulzura y acidez, ofreciendo un perfil de sabor único.
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