Mexicaans eten in Hasselt: drie adressen in Limburg

Kort samengevat

Voor heel Limburg staan in onze gids drie Mexicaanse adressen, en alle drie liggen in Hasselt: Café Latino aan de Zuivelmarkt, Mexico aan de Koningin Astridlaan en Sombrero aan de Genkersteenweg. Voor Genk, Sint-Truiden, Tongeren, Maasmechelen en de andere Limburgse gemeenten hebben we op dit moment geen vermelding. Ook een actieve winkel met Mexicaanse producten staat er voor de provincie niet in.

Voor twee van de drie Hasseltse zaken hebben we de kaart met prijzen. Ze geven een goed beeld van wat Mexicaans eten in een Vlaamse stad kost: hoofdgerechten liggen er grotendeels tussen 23 en 30 euro.

Eerlijk vooraf: wij beoordelen deze zaken niet. We brengen ze in kaart uit openbare bronnen en zetten hier wat daar gepubliceerd staat: naam, adres, openingsuren, de Google-score met het aantal reviews en, waar we die hebben, de prijzen van de menukaart. We hebben er niet gegeten. De sterren komen van Google, niet van ons. Alle gegevens komen uit onze gids zoals die op 23 oktober 2026 stond; uren en menu's veranderen, dus bel of kijk even online voor je vertrekt.

Onze restaurantfiches voor België staan nog niet online. Hieronder vind je daarom adres, uren en, waar beschikbaar, de website.

Café Latino (Zuivelmarkt)

Het adres met de ruimste uren: van maandag tot donderdag en op zondag van 11:30 tot 22:00, op vrijdag en zaterdag tot middernacht. Google: 4,3 uit 924 reviews. De kaart is breed en mengt Mexicaanse en Tex-Mex-gerechten met Amerikaanse en Spaanse snacks: naast enchiladas en taquitos staan er ook spareribs, een burger, calamares en patatas a la diabla op.

Adres: Zuivelmarkt 12, 3500 Hasselt · Website

Mexico (Koningin Astridlaan)

Een restaurant met een kaart die vooral uit burrito's, fajitas en "combinaciones" bestaat. Google: 4,3 uit 528 reviews. In onze gids staan geen openingsuren; kijk die na op de website voor je gaat.

Een burrito van 27 euro is duidelijk iets anders dan de burrito van 11,90 euro bij een snelle burritoketen: hier gaat het om een volwaardig bord aan tafel, vaak met bijgerechten. Wat er precies bij hoort, staat op de kaart van de zaak.

Adres: Kon. Astridlaan 25, 3500 Hasselt · Website

Sombrero (Genkersteenweg)

Alleen in het weekend open: vrijdag en zaterdag van 17:00 tot 23:00 en zondag doorlopend van 12:00 tot 23:00. Van maandag tot donderdag dicht. Google: 4,0 uit 787 reviews. Voor de kaart van Sombrero hebben we geen gegevens; die staat op de website van de zaak.

Adres: Genkersteenweg 52, 3500 Hasselt · Website

Wanneer kun je waar terecht?

Wil je op een weekdag 's middags Mexicaans eten in Hasselt, dan is Café Latino volgens deze gegevens het enige adres met gepubliceerde middaguren.

Tex-Mex of Mexicaans: hoe herken je het op de kaart?

Alle drie de Hasseltse zaken hebben gerechten die je in Mexico zelden zo tegenkomt: queso-dip, chili con carne, spareribs, grote burrito's als hoofdgerecht. Dat is Tex-Mex, de keuken die aan de grens tussen Texas en Mexico ontstond. Er is niets mis mee, maar het is een andere keuken. Herkenningspunten:

• Tarwe of maïs? Tex-Mex werkt vooral met tarwetortilla's, de Mexicaanse straatkeuken met kleine maïstortilla's.
• Kaas en zure room: in Tex-Mex vaak overvloedig en gesmolten, in Mexico eerder verkruimelde verse kaas en een lepel crema.
• Chili con carne komt uit Texas. In Mexico zou je eerder een picadillo of tinga tegenkomen.

Een taco-avond voor vier, met wat Hasselt te bieden heeft

Ook zonder speciaalzaak kun je thuis een taco-avond opzetten die dichter bij Mexico komt dan een kant-en-klaar pakket. Een werkbaar plan voor vier personen:

1. Vlees: ongeveer 600 gram kippendijen of varkensschouder van de slager. Kippendijen blijven sappiger dan filet.
2. Tortilla's: kleine tarwetortilla's uit de supermarkt, of zelfgemaakte maïstortilla's als je masa harina hebt; reken op drie à vier per persoon.
3. Salsa: een verse pico de gallo van tomaat, ui, koriander, limoen en een groene peper, en eventueel een tweede, warme salsa.
4. Toppings: fijngesneden ui en koriander, partjes limoen, radijs, avocado.
5. Bonen: een blik zwarte bonen, opgewarmd met ui en look en grof geplet.

Het geheim zit in de kleine porties: een Mexicaanse taco is een maïstortilla met een paar lepels vulling, niet een volgeladen wrap. Zo proef je de salsa en de tortilla, niet alleen de kaas.

Zelf koken in Limburg

Zonder Mexicaanse winkel in de provincie ben je voor de basis aangewezen op de supermarkt, waar je doorgaans tarwewraps, bonen in blik, jalapeño's in een pot, avocado's, limoenen en koriander vindt. Voor masa harina en gedroogde pepers zijn de dichtstbijzijnde adressen uit onze gids de winkels in Antwerpen, Brussel en de webwinkel ElColibriShop: zie Mexicaanse producten kopen in Antwerpen en Zwijndrecht en ons overzicht van alle winkels in België.

Met supermarktingrediënten lukken deze recepten zonder speciale aankopen: traditionele guacamole, pico de gallo en fajitas met kip. Heb je een blikje chipotle in adobo kunnen kopen, maak dan eens kip tinga.

Wie richting Leuven rijdt, vindt daar zeven adressen: Mexicaanse restaurants in Leuven. Alle gidsen staan op de blog.