Carne seca
Carnes$ 14.99 / lbPrecio aproximado basado en supermercados de Estados Unidos.
La carne seca es carne de res salada, adobada y deshidratada al sol, típica del norte de México, especialmente Sonora y Chihuahua. Se usa en machaca con huevo, en burritos norteños y en caldos. Su textura fibrosa y sabor concentrado la hacen un ingrediente único que no tiene sustituto directo en otras cocinas.
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