Chiles pasilla oaxaqueño
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Los chiles pasilla oaxaqueño son un tipo de chile seco que se utiliza en la cocina mexicana para dar sabor y profundidad a las salsas y guisos. Su sabor ahumado y su nivel de picante moderado los hacen ideales para una variedad de platillos. Son un componente esencial en la gastronomía de Oaxaca.
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