Chile jalapeño
Chiles$1.49 / lbPrecio aproximado basado en supermercados de Estados Unidos.
El jalapeño es el chile fresco más reconocido internacionalmente, con un picor moderado y sabor vegetal fresco. En México se usa en salsas caseras, escabeches, en el chile relleno y como toreado en taquerías. Cuando se ahúma y seca se convierte en chipotle, adquiriendo un sabor completamente distinto.
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Cómo se usa en la cocina mexicana
Chile jalapeño, dentro de la categoría de chiles de la despensa mexicana, aparece en 12 recetas de nuestro recetario, entre ellas Mole Verde, Discada Norteña y Picadillo Mexicano. Cada receta muestra paso a paso cómo se incorpora, en qué cantidad y con qué otros ingredientes se combina: la mejor referencia real de su uso en la cocina mexicana.
Recetas que usan chile jalapeño
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas se usa Chile jalapeño?
Chile jalapeño se usa en 12 recetas de nuestro recetario, como Mole Verde y Discada Norteña. La lista completa, con foto y enlace a cada receta, está en esta misma página.
¿Dónde comprar Chile jalapeño en Estados Unidos?
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