Plátano macho
Frutas$ 0.79 / lbPrecio aproximado basado en supermercados de Estados Unidos.
El plátano macho es el plátano verde y grande que no se come crudo sino cocinado. Es esencial en los platanos fritos para acompañar frijoles negros, en los tostones (plátanos aplastados y fritos), en la sopa de plátano y en los tamales de plátano del sureste. A más maduro, más dulce se vuelve al cocinarse.
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