Häufig gestellte Fragen
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Über Recetas Mexas
Was ist Recetas Mexas?+
Eine redaktionelle Plattform für authentische mexikanische Küche, mit Rezepten, die so angepasst sind, dass du sie in Deutschland mit hier erhältlichen Zutaten zubereiten kannst.
Ist es kostenlos?+
Ja. Alle Rezepte, Kulturführer und die Nutzung der Plattform sind zu 100 % kostenlos. Premium-Funktionen gibt es nur für Geschäftsprofile (Geschäfte/Restaurants), die hervorgehoben werden möchten.
Wer steckt dahinter?+
Edmond Bojalil — Mexikaner (aus Puebla), lebt in Madrid. Mehr dazu unter /de/uber-uns.
Rezepte
Sind die Rezepte authentisch oder Tex-Mex?+
Authentisch. Jedes Rezept geht von einer dokumentierten traditionellen Version einer Region Mexikos aus (Oaxaca, Yucatán, Puebla, CDMX usw.). Wenn wir etwas Tex-Mex aufnehmen, kennzeichnen wir es ausdrücklich.
Was mache ich, wenn ich eine Zutat in Deutschland nicht finde?+
Zu jeder Zutat gibt es einen Hinweis mit kulturell nahen Alternativen. Zum Beispiel: Feta kann den mexikanischen Queso fresco ersetzen; Masa Harina findest du in lateinamerikanischen Läden in Berlin, München, Frankfurt und Hamburg.
Kann ich die Rezepte ausdrucken?+
Ja. Jede Rezeptseite hat eine Schaltfläche zum optimierten Drucken.
Wo finde ich mexikanische Zutaten in Deutschland?+
In lateinamerikanischen Lebensmittelläden in Berlin, München, Frankfurt, Hamburg und Köln, in gut sortierten Supermärkten sowie online über Amazon Deutschland und spezialisierte Shops.
Konto und Datenschutz
Muss ich ein Konto erstellen?+
Nein, um Rezepte zu lesen. Ja, wenn du Favoriten speichern, Einkaufslisten erstellen oder Rezepte bewerten möchtest.
Gebt ihr meine Daten weiter?+
Wir verkaufen deine Daten nicht. Siehe /de/datenschutz — wir sind DSGVO-konform.
Wie lösche ich mein Konto?+
Sende eine E-Mail an [email protected] und fordere die Löschung an. Wir antworten innerhalb von 30 Tagen (Art. 17 DSGVO).
Unternehmensverzeichnis (künftig in Deutschland)
Habt ihr ein Verzeichnis mexikanischer Restaurants/Geschäfte in Deutschland?+
Noch nicht — wir warten, bis der deutsche Traffic genügend Interesse zeigt, um das Verzeichnis hier zu öffnen. Aktuell decken wir Spanien und das Vereinigte Königreich ab. Wenn wir in Deutschland öffnen, kündigen wir es per Newsletter an.
Ich besitze ein mexikanisches Restaurant/Geschäft in Deutschland. Wie melde ich mich an?+
Sende eine E-Mail an [email protected] mit deinem Betrieb. Wir sammeln das Interesse während der Traffic-Phase und öffnen die Anmeldungen, sobald ein kritisches Volumen erreicht ist.