Bringen Sie die Aromen Mexikos in Ihre Küche
Authentische Rezepte mit Zutaten, die Sie in deutschen Supermärkten finden. Jedes Rezept zeigt Ihnen lokale Alternativen und die vollständige Schritt-für-Schritt-Anleitung.
1250+
Rezepte auf Deutsch
435+
Zutaten im Katalog
130+
Blog-Artikel
Authentische mexikanische Küche, angepasst an Deutschland
Recetas Mexas ist eine Plattform für authentische mexikanische Küche. Wir bieten 1250+ traditionelle Rezepte, die ins Deutsche übersetzt und an die in deutschen Supermärkten erhältlichen Zutaten angepasst sind, sowie einen Katalog mit 435+ mexikanischen Zutaten und ihren lokalen Alternativen. Jedes Rezept dokumentiert seine regionale Herkunft, seine kulturelle Geschichte und die authentischen Zubereitungstechniken – mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Immaterielles Kulturerbe — UNESCO 2010
Die mexikanische Küche wird seit 2010 von der UNESCO anerkannt. Unser Ziel ist es, diesen gastronomischen Reichtum in jeden Haushalt in Deutschland zu bringen.
Von den oaxacanischen Moles mit über 20 Zutaten über Tacos al Pastor mit Ananas und Koriander bis hin zu Tamales, Pozoles und Chiles en Nogada – hier finden Sie Gerichte für jedes Niveau. Wenn Sie nicht wissen, wo Sie anfangen sollen, schlägt Ihnen unser Tool „Was koche ich?“ Rezepte auf Basis der Zutaten vor, die Sie bereits zu Hause haben.
An Deutschland angepasste Rezepte
Genaue Mengenangaben, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Alternativen für schwer erhältliche Zutaten.
Ein dokumentierter Zutatenkatalog
Getrocknete Chilis, Masa Harina, Maistortillas … mit Fotos, Beschreibungen und Verwendungstipps.
Tool „Was koche ich?“
Wählen Sie die Zutaten aus, die Sie zur Hand haben, und entdecken Sie die möglichen Rezepte.
So funktioniert es
In drei einfachen Schritten steht ein authentisches mexikanisches Gericht auf Ihrem Tisch
1Wählen Sie ein Rezept
Durchstöbern Sie Hunderte traditioneller mexikanischer Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen.
2Besorgen Sie die Zutaten
Jedes Rezept nennt Ihnen die genauen Mengen und die in Deutschland verfügbaren Alternativen.
3Kochen Sie wie in Mexiko
Folgen Sie den Schritten nacheinander und genießen Sie authentische mexikanische Küche bei sich zu Hause.
Beliebte Rezepte
Die Favoriten unserer Community
Was können Sie mit dem kochen, was Sie zu Hause haben?
Wählen Sie die Zutaten aus Ihrem Kühlschrank und Ihrer Vorratskammer aus: Unser Tool zeigt Ihnen sofort, welche mexikanischen Rezepte Sie zubereiten können – und was Ihnen für die anderen noch fehlt.
435+ dokumentierte Zutaten
Mit in Deutschland verfügbaren Alternativen
Warum ein Konto erstellen?
Nutzen Sie alle Funktionen, ohne etwas zu bezahlen
1250+ Rezepte
Zugang zu allen ins Deutsche übersetzten Rezepten
Einkaufsliste
Speichern Sie Zutaten und organisieren Sie Ihren Einkauf
Favoriten
Bewahren Sie Ihre Lieblingsrezepte für später auf
Keine versteckten Kosten
Keine Kreditkarte erforderlich, alle Funktionen inklusive
Ohne Kreditkarte. Ohne Verpflichtung.
Fangen Sie noch heute an zu kochen
Treten Sie unserer Community bei und genießen Sie authentische mexikanische Küche bei sich zu Hause. Kostenlose Anmeldung, ohne Kreditkarte.