Sobre el restaurante
Sucursal original en Azcapotzalco del restaurante de cocina mexicana tradicional ligado a la cocinera Carmen 'Titita' Ramírez Degollado. Carnitas, guisados veracruzanos y desayunos tradicionales; la casa madre de una familia de 19 sucursales.
El Bajío (Cuitláhuac) es un restaurante de cocina mexicana en Ciudad de México. Su rango de precios es medio-alto ($$$). Más abajo encontrarás su horario de apertura para planificar tu visita.
Horario
Ficha creada por el directorio
Este local aún no gestiona su ficha. Los datos pueden no estar actualizados.Última actualización: 2 sept 2026
En la carta
Platos publicados por el restaurante en su web oficial.
Antojitos de Banqueta
Rellena de frijol
Tortillas pasadas en aceite con salsa verde y roja, carne de res, ajo y cebolla
Tostaditas con guacamole, morona de chicharrón y pico de gallo
Pulpa de jaiba preparada con jitomate, cebolla, cilantro, bañados en salsa de jitomate con salsa negra
El Bajío de Siempre
Con arroz, frijoles refritos, puré de papa y dobladita de mole Xico
Con arroz, frijoles refritos, rajas y dobladita de mole Xico
Con frijoles refritos y guacamole
Con pico de gallo
Sopas, Caldos y Arroces
Con pollo, aguacate, cilantro, chile y cebolla
Hazlo en casa
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Guías de cocina mexicana
Conoce los platillos e ingredientes detrás de la carta