Dónde encontrar ingredientes mexicanos

Local pequeño de Santa Teresita dedicado exclusivamente al birote artesanal, pensado para lonche y torta ahogada. Abre desde las 6:00 de la mañana con pan recién salido del horno. Guadalajara Secreta lo incluye en su selección de birotes de la ciudad.

Pequeña birotería del barrio de Santa Teresita que elabora birote salado y bolillo de forma tradicional, con horneadas a lo largo del día. Aparece entre los lugares recomendados por Guadalajara Secreta para comprar birote. Su página de Facebook opera bajo el nombre Bolillos Carmelita Santa Tere.

Bizcochería y repostería tradicional en el Barrio de El Carmen. El registro oficial del INEGI (DENUE) la lista como "Bizcochería fina y alta repostería Segovia" en Av. 25 Oriente 412, dentro del giro de panificación tradicional.

Negocio familiar abierto en el año 2000 en la Central de Abastos de Puebla, especializado en chiles secos, semillas y camarón seco, además de básicos como azúcar, arroz, frijol y aceite. Vende principalmente al mayoreo, con atención por WhatsApp.

Boutique dedicada a la venta de tequila sobre Avenida Terranova, en la zona de Providencia. Su catálogo incluye marcas jaliscienses y figura como punto de venta oficial de tequilas artesanales como 916. Abre de lunes a sábado de 09:00 a 21:00 y ofrece servicio a domicilio en la zona metropolitana en compras superiores a 1.500 pesos.

Expendio y tostador de café histórico del barrio de La Merced, en la calle de Roldán. Sobreviviente del comercio cafetalero tradicional del viejo Centro; vende café tostado en grano y café de olla.

Tostador y barra de café de especialidad dentro del Mercado Lázaro Cárdenas de la Del Valle. Referente pionero del café de especialidad capitalino operando dentro de un mercado público.

Tortillería y expendio de maíz criollo en Insurgentes Mixcoac que experimenta cada año con nuevas variedades de maíz nativo. Vende tortillas, masa y productos de nixtamal.

Dulcería de la calle de los dulces especializada en camotes poblanos. Dulces típicos artesanales en la 6 Oriente.

Sucursal en el centro de Monterrey de la Empacadora La Fama, fundada en 1926 y especializada en machaca y carne seca 100% de res con receta tradicional. Sus productos también se distribuyen en cadenas como HEB, Soriana y Oxxo.

Productor y tienda de carne seca artesanal en la colonia Las Puentes de San Nicolás de los Garza. Elabora carne seca de res de calidad premium para botana y para platillos tradicionales como el machacado con huevo.

Tienda de barrio en la colonia Chapultepec de San Nicolás dedicada a la carne seca para machacado y a los dulces regionales del noreste, como glorias y natillas. Vende al menudeo y mayoreo con atención directa de mostrador.

Local pequeño pero bien surtido en el centro de Monterrey dedicado a los productos regionales del noreste: glorias, dulces de leche y carne seca. Atiende venta al menudeo diaria.

Carnicería regiomontana de carnes finas que se presenta como activa desde 1950, con varias sucursales en la zona metropolitana. Vende cortes Black Angus, rib eye y preparados para carne asada; la sucursal Cumbres abre de lunes a sábado de 8:00 a 21:00.

Carnicería y elaboradora de cecina y machaca en la colonia Blanco y Cuéllar; su sitio declara más de 20 años dedicados a la carne seca 100% natural y sin conservadores, con ocho sabores de cecina. Además de la carne seca vende cortes frescos de carnicería.

Carnicería icónica del centro de Monterrey con más de 40 años de historia, famosa por su chicharrón, arrachera marinada y carne seca. Además del mostrador tradicional opera tienda en línea con cortes de res, cerdo y pollo y colaboraciones con el Chef Herrera.

Carnicería de mayoreo y menudeo en la colonia Del Norte con cortes de res, cerdo, pollo, mariscos y preparados. Abre todos los días desde las 7:00 con mostrador de servicio tradicional.

Carnicería de cortes selectos con varias sucursales en la zona metropolitana; esta tienda atiende el sur de Guadalupe sobre la avenida Pablo Livas. Ofrece cortes finos de res y productos para asado.

Carnicería tradicional en el casco antiguo de San Nicolás de los Garza, sobre la calle Ignacio Zaragoza. Despacha cortes de res y cerdo al menudeo con atención de mostrador.

Carnicería del centro de Tlajomulco de Zúñiga, sobre la calle Constitución Poniente, a una cuadra de la plaza principal del municipio. Su ficha de Google Maps la clasifica como carnicería y reúne 4.6 de calificación.

Carnicería fundada en 1944 por Leonardo Gutiérrez, que continúa como negocio familiar según la historia publicada en su propio sitio. Está especializada en embutidos: chorizo, chorizo de pollo, longaniza, butifarra, lomo adobado, chilorio y barbacoa, y también despacha queso Cotija, adobera y jocoque.

Carnicería de barrio en la calle Álvaro Obregón, dentro del centro histórico de San Pedro Tlaquepaque, a unos pasos del Jardín Hidalgo y El Parián. Google Maps la registra como carnicería en activo con 4.4 de calificación.

Casona del Centro Histórico con hotel, restaurante de cocina poblana y la Tiendita de la Reyna, donde venden productos artesanales y gourmet, incluido su mole poblano CASAREYNA en pasta con pedidos a domicilio. Reconocida por su mole poblano y degustaciones de moles.

Expendio de cecina de Atlixco dentro del mercado Benito Juárez, con local fijo desde 2010. Venta de cecina tradicional del valle de Atlixco.