Los Mejores Restaurantes de México

Sucursal poblana de Tagers, cadena local conocida por sus chiles en nogada durante la temporada (julio a septiembre) y su cocina mexicana de temporada. Cuenta con varias sucursales en la zona metropolitana de Puebla.

Cocina y tortillería de maíces criollos en la Plaza La Estación de San Pedro Cholula, ligada a una cooperativa de productores de San Mateo Ozolco. Vende tortillas de maíz nativo y platillos de milpa además del servicio de cocina.

Sucursal del Centro Histórico de la cadena de pozolerías Potzollcalli, especializada en pozole, enchiladas y antojitos mexicanos. Ubicada sobre la avenida 5 de Mayo, a unos pasos del Zócalo.

Restaurante fundado el 4 de octubre de 1944 sobre Insurgentes Sur, en Tlalpan, especializado en carnitas y barbacoa. Cuenta además con taquería con quesadillas, gorditas y churros.

Pozolería familiar de Iztapalapa con más de 50 años sirviendo pozole verde estilo Chilapa y antojitos guerrerenses, con ingredientes traídos de Guerrero. Abre solo fines de semana y cobra únicamente en efectivo.

Restaurante tradicional fundado en 1939, situado junto a la pirámide de Cholula, con vistas al santuario de los Remedios desde su planta alta. Sirve cocina poblana: mole poblano, chalupas, cemitas y huitlacoche, además de su conocida sangría.

Carnitas estilo Michoacán en la colonia Escandón desde 1978, fundadas por la familia Zapien, originaria de Zacapu. Más de 40 años en la misma esquina sirviendo carne de cerdo jugosa con acabado dorado y crujiente.

Puesto callejero de la esquina de Alfonso Reyes y Tamaulipas, en la Condesa, famoso por sus tortas de chilaquiles. Operado por dos hermanas, forma largas filas cada mañana y vende solo hasta el mediodía.

Taquería nocturna de la Vértiz Narvarte conocida por sus tacos de cochinada, una mezcla de cortes y retazos de cerdo dorados en su grasa. Abre de noche hasta la madrugada.

Taquería con 70 años de historia en la Roma, especializada en tacos de guisado con tortillas hechas a mano y una amplia variedad de preparaciones de carne y verdura. Abre todos los días desde las 8 de la mañana.

Taquería de la colonia San Rafael especializada en tacos árabes, con carne de cerdo asada en trompo vertical al estilo poblano. Abre todos los días de la 1 de la tarde a la 1 de la madrugada.

Birriería en Zapopan especializada en birria de chivo y res estilo Mazamitla. Prepara quesabirrias con tortillas hechas a mano.